Dal sito genitori channel dove potete vedere anche il video, comunque è una preparazione molto semplice. Ingredienti Crocchette di miglio: 200 gr miglio una manciata di mandorle verdure a piacere, 800 g di acqua olio evo sale/pepe q. b. farina di mais fioretto (ho usato il pane grattugiato) Preparazione Crocchette di miglio: Lavare bene il […]
Fusilli alla carbonara di verdure
Fusilli alla carbonara di verdure Superdaddy non ama la carbonara ma questa volta gliela ho proposta travestita, così non si è accorto che c’era l’uovo che a lui non piace (tranne che nei dolci;-). Ingredienti Fusilli alla carbonara di verdure: 250 gr di pasta 1 zucchina 1 cespo di radicchio trevigiano 100 gr di pancetta dolce […]
Panini alle verdure e rustici
Stiamo continuando con entusiasmo a frequentare il corso baby chef organizzato da mamme al centro presso il ristorante Re Pizza. Questa volta abbiamo fatto i panini con le verdure e rustici … divini! Panini agli spinaci Ingredienti Panini agli spinaci: 500 gr. di farina 50 gr. di spinaci 1/2 dadino di lievito 2 mazzetti di […]
Caponata Siciliana di melanzane
Caponata Siciliana di melanzane Per me la caponata è fatta con pomodori per l’insalata, fiordilatte, sale, olio, origano o meglio ancora basilico e biscotti di grano o friselle bagnate con l’acqua. Invece dopo aver letto questa ricetta ho scoperto che per la mia socia che è di origini siciliane è tutt’altra cosa. Ho seguito pedissequamente […]
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane a casa la fa Superdaddy perché a lui piace molto, invece io trovo che sia una procedura troppo lunga da fare soprattutto d’estate, quando ho poco tempo e fa caldo e di friggere non ho proprio voglia. Ciò non toglie che è un piatto che merita quindi veniamo alla ricetta. Ingredienti Parmigiana […]
Peperonata ricetta vegetariana
La peperonata è un modo buono e veloce di mangiare i peperoni. Un contorno ideale quando avete tanti peperoni da consumare. Potete anche usarli per condire la pasta e trovarvi un buon primo, io li adoro con le bruschette! Ingredienti Peperonata per 4 persone: 500 g di peperoni rossi 500 g di peperoni gialli 2 cipolle […]
Rotolini di ricotta e spinaci
Ho trovato questa ricetta per cucinare i Rotolini di ricotta e spinaci e devo dire che è venuta proprio bene. Ingredienti Rotolini di ricotta e spinaci: 600 gr. di lasagne fresche all’uovo 500 gr tra ricotta e philadelphia parmigiano grattugiato, noce moscata, sale, pepe, 1/2 l di latte, 30 gr di burro, 50 gr di […]
