In genere i legumi li cucino con la pasta ma oggi avevo voglia di riso, e avevo già scongelato il barattolo di fagioli che ho sempre nel congelatore e che spesso utilizzo per preparare delle buonissime zuppe, così è nato il mio piatto di riso e fagioli. Ingredienti Risotto ai fagioli: 360 gr. di riso […]
Ricette di crostacei e molluschi
Oggi ho fatto una raccolta di tutte le ricette di crostacei e molluschi che ho preparato fino ad ora. Ricette di molluschi e crostacei, I molluschi e crostacei in casa mia piacciono tantissimo, da quando i miei bambini sono diventati più grandi li cucino più spesso. Crostacei: Aragosta, Granchio, Astice, Gamberoni, Gamberetti. Linguine all’astice. Polpette di […]
Ricette per carnevale
Oggi è Carnevale così ho fatto un riepilogo delle ricette di carnevale che in genere preparo durante questa festa. Primi piatti: Lasagne di carnevale Secondi piatti: Pizza di carnevale Dolce: Castagnole di carnevale Chiacchiere di carnevale Voi cosa preparate per questa festa?
Dolci per gli intolleranti al lattosio
Questa torta è buona e soffice, semplice da fare e ideale per gli intolleranti al lattosio. Mia sorella lo è e quindi cerco di preparare dolci che lei possa mangiare. Ingredienti dolci per gli intolleranti al lattosio: 250 g di zucchero 250 g di farina 3 uova 130 g di olio di semi 130 g […]
Liberiamo una ricetta: Pasticcio di pasta
Mio figlio First ha la “fissa” della pasta al forno, e quando posso cerca di accontentarlo anche perché è un piatto completo e poi io sono contenta di poterlo cucinare in anticipo, così quando torna da scuola è tutto già pronto. Ieri ho fatto i cannelloni e mi è avanzato un sacco di ripieno in […]
Torta al latte e cacao con il fornetto Versilia
In genere i ciambelloni li faccio bianchi, magari poi li riempio con la marmellata o il cioccolato in base al commensale che lo vuole, dato che abbiamo tutti gusti più o meno diversi. Questa volta invece m’ispirava farlo al cioccolato, ed eccovi la ricetta che ho utilizzato cucinandola con il fornetto Versilia. Ingredienti Torta al […]
Ecco i 10 post più letti del 2013
Dopo aver detto qual’ è il meglio del mio blog nel 2013 secondo me, vi svelo cosa ho scritto che è il meglio secondo voi: Compleanno planes Ricette in generale Panettone gastronomico in particolare biscotti di Natale decorazioni natalizie di plastica calendario dell’avvento compleanno a tema natalizio albero di natale dolce al cioccolato La storia […]
Menù settimanale
Buongiorno, buon sabato ecco a voi un altro menù settimanale. Lunedì Latte e krumiri al cioccolato Risotto alla parmigiana yogurt Torta salata: prosciutto , formaggio e patate Martedì Thè o succo o latte Penne alla crema di spinaci saccottini al cioccolato Mercoledì Latte e cereali banana Insalata di pollo Giovedì Yogurt e frutta fresca Rotolini di […]
La parte più tenera
Non conoscevo quest’autrice, il libro è stato il frutto di uno scambio su Anobii e mi è piaciuto tanto che presto recensirò anche gli altri libri dell’autrice che mi sono fatta mandare. Ultimamente mi piacciono i libri che mischiano romanzo e cucina, questo poi è descritto talmente bene, ci sono anche le ricette e diverse […]
Menù settimanale
Da sempre il sabato è il giorno che io dedico alla redazione del menù settimanale, controllo cosa mi manca in dispensa per cucinare tutto quello che voglio e poi redigo la lista della spesa. Dalle ultime analisi è uscito che ho la glicemia un po alta e siccome mia mamma e mia nonna hanno il […]
