Menù settimanale di giugno Buongiorno un nuovo mese è arrivato, il mio mese preferito perché è anche quello del mio compleanno, ma vediamo che ricette vi proporrò questa settimana. Tra le verdure di giugno possiamo scegliere: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Ricette con il tonno yogurt […]
Tutti in cucina
Tutti in cucina Mi sono rivista da poco con Natalia Cattelani a Roma, non la vedevo da tanto tempo, colpa mia che difficilmente passo per Roma, e mi ha parlato del suo nuovo libro: “tutti in cucina” che ho prontamente scaricato sul kindle, ma se preferite il libro cartaceo ovviamente c’è anche in questa versione. […]
Menù settimanale di aprile
Menù settimanale di aprile Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Menù settimanale di marzo
Vediamo un po’ cosa vi ho preparato per questo Menù settimanale di marzo, non sentite già l’aria di primavera? La spesa di marzo prevede… VERDURA Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA […]
Focaccia di cavolo cappuccio
Cavoli ma i cavoli cappuccio sono proprio grandi! Prima ho preparato un’insalata, poi la piadina di pollo, ma ne ho ancora metà così ho preparato questa focaccia con il cavolo cappuccio. Focaccia di cavolo cappuccio Ingredienti per la pasta: Acqua 125 ml, Burro ammorbidito a temperatura ambiente 60 gr, Farina 0 500 gr, Latte 125 ml, Lievito […]
Menù settimanale di febbraio
Menù settimanale di febbraio con frutta e verdure di stagione, tutte le ricette: colazione, pranzo, merenda e cena. Verdure per questo mese potete mettere nel vostro menù: barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, fagioli, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo, verza, rapa. Frutta: limone, arancia, mandarino, pere, kiwi, melograno, cachi, mele, frutta secca e […]
Torta rovesciata all’ananas
Ultimamente Second ha preso la fissa per l’ananas, ma quella in barattolo (che è più dolce) quella fresca non gli piace. Così gliela compro spesso poi mi è venuto in mente che per la sua festa di compleanno potevo preparare la: Torta rovesciata all’ananas. Mi ricordo che quando ero bambina mia mamma me la preparava sempre, […]
Pollo impanato alle tre salse
Pollo impanato alle tre salse questa ricetta è di Simone Rugiati l’abbiamo preparata tutti insieme quando sono andata all’evento a Milano W il pollo. Ingredienti Pollo impanato alle tre salse: 600 gr di petto di pollo 2 zucchine piccole 2 cipollotti 150 gr di polpa di pomodoro aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna basilico 100 […]
Cucinare con 2 euro al giorno
Cucinare con 2 euro al giorno: Il ricettario in tempi di crisi. In realtà Jack mangia con due euro lei e il figlio, il mio obbiettivo (dato che siamo 4 e il papà e Second mangiano per due) sarà di farcela con 5 euro. Vediamo se ci riesco… Jack è stata proprio povera in quel periodo […]
Menù mensile di agosto
Lo so lo so, d’estate è davvero antipatico cucinare, ma a meno che non siate così ricche da potervi permettere uno chef a domicilio tutti i giorni, vi tocca farlo comunque… vi lascio un po’ di ricette, e per chi è in vacanza… buon divertimento! Ricette per il mese di agosto Lunedì Latte e saccottino […]
