Sabato andrò alla dimostrazione del Bimby, ne ho vista già una più di tre anni fa quando ero incinta di Second e se lo comprarono le mie amiche. Ma dovevo andare a partorire, stavamo facendo i lavori al Bellaria e quindi non era il momento. Adesso non sò, tante amiche me lo consigliano anche per […]
Spaghetti al pesto di pistacchi
Spaghetti al pesto di pistacchi Adoro i pistacchi quando yummymummy è venuta a trovarmi a Sorrento mi ha portato un barattolo di pesto al pistacchio l’avrei dovuto usare con la pasta, ma me lo sono mangiato tutto sulle bruschette! Quando ho trovato questa ricetta sul sito di mammapapera non potevo non provare … è venuta […]
Pesce in crosta di sale
Mio suocero è andato a pesca e mi ha portato questi pesci, che sono in attesa che arrivi Superdaddy a pulirli perché io mi rifiuto! Nel frattempo vi do la ricetta di come li cucinerò ;-). Pesce in crosta di sale Questa ricetta per cucinare il pesce è davvero buona, l’ho trovata su un libro di ricette […]
Carciofi arrostiti
Carciofi arrostiti Superdaddy adora i carciofi e adesso che è la stagione giusta non passa domenica o festa senza la sua arrostita. Prima li lava, poi li sbatte per ammorbidirli, li apre e vi mette all’interno aglio e prezzemolo tritato, poi aggiunge sale, pepe e olio. Se ce l’ha mette anche un po’ di salsiccia, oppure a […]
Casatiello dolce
Casatiello dolce Un’altra ricetta pasquale dolce, tipica napoletana è il casatiello dolce al quale aggiungo le gocce di cioccolata perché i miei figli le preferiscono, se vi piacciono potete aggiungere anche i canditi: dopo avervi dato la ricetta della pastiera. ingredienti Casatiello dolce: 200 gr farina Manitoba 300 gr farina 00 4 uova 2 bicchieri di latte […]
Lasagne rosse al forno
Visto che avevo il forno acceso per fare i dolci per pranzo ho deciso di fare le lasagne rosse: Ingredienti per le lasagne rosse: una confezione di lasagne 1 bottiglia di passata di pomodoro 500 gr di carne macinata (o ancora più saporito le salsicce) (a chi piace besciamella, io non la metto) parmigiano grattugiato […]
Pastiera napoletana
Pastiera napoletana Sono venute a trovarmi al Bellaria Relais le mie amiche da Roma e non potevo esimermi sotto Pasqua dal fare la pastiera napoletana. Vi avverto è una ricetta molto lunga e laboriosa ma ne vale la pena! Da queste dosi ho fatto due pastiere grandi e due piccole. si comincia con la […]
Crostata con la cioccolata delle uova di Pasqua
Oggi vi propongo una ricetta che ho già postato l’anno scorso: Crostata con la cioccolata delle uova di Pasqua, per chi non l’avesse letta. La trovo molto intelligente perché ci aiuta a riciclare, tutte le uova di cioccolato che ci vengono regalate. Faccio la normale pasta frolla. Per la pasta frolla: 1 kg di farina 400 […]
Lasagne alle verdure
Supernonno ha il giardino e sono usciti i carciofi, avevo visto sul sito di Mammafelice che c’erano bel 50 ricette ai carciofi io ne ho scelte due: https:////dolciagogo.blogspot.com/2009/03/lasagne-ai-carciofi.html https:////ilmondodiadrenalina.blogspot.com/2008/02/torta-salata-con-carciofi-e-prosciutto.html Per la sera ho fatto la torta salata, il mezzogiorno avevo fatto pasta e zucchine, il giorno dopo mi erano avanzate zucchine e carciofi quindi lasagne alle verdure […]
Crostata di frutta
Stamattina ho preparato la crostata di frutta perché Superdaddy aveva la “voglia” , per prima cosa si prepara la pasta frolla e s’inforna a 180° per 15 minuti dopo averla bucherellata per non farla rialzare. Per la pasta frolla: 1 kg di farina 400 gr di burro morbido 400 gr di zucchero 1 bustina di […]
