Ho comprato questo libro a First che da quando stà frequentando il corso baby chef ha deciso che lui non farà più il DJ bensì il cuoco. Quando ha voglia sfoglia il libro e decide cosa dobbiamo cucinare, fino ad ora la sua ricetta preferita é la “panzanella” ovvero pomodorini e pane tostato. “Il grande […]
Pizza margherita e focaccia fatta dai bambini
Finalmente al corso baby chef che stiamo frequentando da Re Pizza, grazie all’organizzazione di mamme al centro abbiamo cominciato ad impastare come dei veri pizzaioli, infatti abbiamo preparato sia la focaccia che la pizza margherita. Ingredienti per l’impasto della pizza: – 600 gr Farina tipo 0 – 320 gr Acqua – 20 gr Olio d’Oliva […]
Corso di cucina per bambini
I Child tramite mammealcentro un’associazione per le mamme del luogo dove io vivo, hanno iniziato a partecipare ad un corso di cucina effettuata da Re Pizza, una pizzeria locale. Abbiamo preparato la pasta frolla per fare i biscotti di natale e la crostata di arance, ecco le ricette: Per la marmellata: 1 kg di arance […]
Croccante al sesamo ricetta facile
Il croccante al sesamo è davvero buonissimo ed anche salutare! Ingredienti croccante al sesamo: 300 gr di semi di sesamo 3 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di succo di limone 350 gr di zucchero Procedimento croccante al sesamo: Mettete i semi di sesamo sulla carta da forno per 3 minuti a 180 gradi in forno. […]
Torta della nonna
Oggi ho cucinato la: Torta della nonna Sono stata invitata a cena da amici e volevo portare un dolce ma avevo pochissimo tempo. Superdaddy adora la torta della nonna, avevo della pasta frolla congelata, l’ho messa un po’ a scongelare nel microonde. Nel frattempo avevo un preparato per budino al cioccolato che ho cucinato, avevo […]
Riso, pollo e mandorle
Per questa ricetta per il pollo e mandorle ho usato il riso basmati. Per prima cosa ho messo a marinare per un giorno il pollo a pezzetti nel Ketjap un miscuglio che compro in Olanda, liquido e marrone che non so cosa ci sia dentro ma a me piace. Se non lo trovate, in alternativa usate la […]
Polpette in salsa di pomodoro
Un secondo piatto di carne che faccio spesso e trovo molto completo è le polpette al sugo. Si prende carne macinata di vitellone o a chi piace più morbido può aggiungere metà di macinato di maiale, si aggiunge parmigiano, sale, pepe e prezzemolo. Si fa la forma rotonda, un po di olio nella pentola e […]
Torta salata patate e wurstel
Oggi ho cucinato la: Torta salata patate e wurstel Ho preso la ricetta sempre dal blog di Misya Rustico patate wurstel e mozzarella, ma ho sostituito la mozzarella con il formaggio filante affumicato perché la nostra mozzarella è molto acquosa se non è almeno del giorno prima non è buona da cucinare ma solo da mangiare. […]
Cannelloni al forno
Oggi ho fatto i cannelloni al forno, prendo quelli secchi acquistati al supermercato, è una ricetta buona e ci vuole solo un po’ di impegno per riempire tutti i cannelloni. Ingredienti cannelloni al forno: 500 gr di cannelloni 1 bottiglia di salsa di pomodoro 1 mozzarella parmigiano grattugiato 1 forma di ricotta un uovo carote […]
Saltinbocca e spiedini
Il modo che conosco più facile e veloce per organizzare una cena? Fare i saltimbocca! Compro i saltimbocca dal panettiere, l’imbottisco di prosciutto e formaggio e li metto sulla griglia per tre minuti, et voilà la cena è in tavola. Mia sorella che vive in Olanda è molto dispiaciuta che lì non esiste nulla del […]
