Quando la sera non so proprio cosa cucinare, faccio le torte rustiche o salate, ho sempre un rotolo di pasta sfoglia nel congelatore e le farcisco con quello che tengo, oggi avevo dei cubetti di spinaci congelati ed ecco la mia ricetta. Ingredienti Torta rustica ricotta e spinaci: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 gr […]
Torta salata ai broccoli
Ecco una ricetta davvero buona, la torta salata con i broccoli. Ingredienti Torta salata ai broccoli: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 150 gr di pancetta 150 gr di asiago 1 di aglio 20 gr di parmigiano olio EVO/sale/pepe Procedimento Torta salata ai broccoli: Per prima cosa lavate, tagliate e sbollentate il […]
Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta l’ho trovata sul sito baby green.it Avevo bisogno di un idea per la festa di carnevale dei Child e devo dire che non mi ha deluso, è venuta una torta morbida e saporita. Ingredienti Torta al cioccolato e ricotta : 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero di canna 3 uova 75 gr di […]
Muffin e biscotti alla farina di castagne
Avevo delle castagne cotte che non ho utilizzato in queste feste natalizie, le ho ridotte in farina con il Bimby e ne ho fatto dei muffins, sono venuti davvero buoni, così vi passo la ricetta, se non avete voglia di fare i muffins ma avete la farina di castagne vi allego anche la ricetta dei […]
Lasagna al pomodoro
Oggi ho preparato un piatto ricco che va bene anche come piatto unico la Lasagna al pomodoro. Ingredienti Lasagna al pomodoro: 750 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla 1 carota 800 gr di carne macinata 1/2 bicchiere di vino 500 gr di lasagne all’uovo 500 gr di mozzarella 50 gr di parmigiano sale/pepe q.b. olio […]
Muffins di riso
Per i muffin sono proprio patita! Visto che non ho motivo di fare quelli dolci mi sono messa a fare muffin di riso. Ingredienti di Muffins di riso: riso per risotti brodo 500 ml formaggio zucchine (o altre verdure) parmigiano grattugiato sale/pepe/olio EVO burro q.b. Procedimento Muffins di riso: Ho fatto il risotto col brodo, nel frattempo […]
Muffin salati
Complice il cattivo tempo che imperversa, la muffin mania ancora non mi ha abbandonata oggi ho provato i muffin salati, sempre ricetta Bimby. ingredienti Muffin salati: 120 gr di farina 2 uova 120 gr di burro sciolto 50 gr di prosciutto cotto 50 gr di emmenthal 1 bustina di lievito per torte salate ho aggiunto: […]
