Le melanzane ripiene di verdure sono una ricetta buona, salutare e anche bella. L’ho già preparate una volta con la pasta, l’ho vista in video preparata con il riso e l’ho preparata con le verdure per una cena con gli amici. Melanzane ripiene di verdure Ingredienti: 4 melanzane grandi verdure miste: io ho messo zucchine, […]
Spaghetti alla caruso
Spaghetti alla caruso Oggi ho preparato questo piatto di spaghetti, lo so che le zucchine non sono più di stagione ma io le friggo e le congelo quando è il momento opportuno. I peperoni stanno crescendo nell’orto e i pomodorini sono sempre disponibile, avevo tutto il necessario per preparare un piatto di pasta un po’ […]
Peperoni ai capperi in padella
Oggi per contorno ad una bella cotoletta di pollo ho preparato i peperoni in padella, semplici e gustosi. Ho aggiunto solo una manciata di capperi per rafforzarne il sapore. Ingredienti Peperoni ai capperi in padella: Capperi Una manciata Basilico qualche foglia Sale/ pepe q.b. Olio di oliva extravergine Peperoni 3 rossi 1 aglio Preparazione Peperoni ai capperi: Per preparare i peperoni […]
Bocconcini di pollo ai peperoni
Carne e verdure? Il connubio perfetto! Ingredienti Bocconcini di pollo ai peperoni: 1 Petto di pollo intero 3 grossi peperoni vino bianco mezza cipolla, sale, pepe, olio e farina Procedimento Bocconcini di pollo ai peperoni : Lavate i peperoni, togliete i semi e i filamenti bianchi e tagliate a quadretti. Tagliate la cipolla mettetela a soffriggere […]
Peperonata ricetta vegetariana
La peperonata è un modo buono e veloce di mangiare i peperoni. Un contorno ideale quando avete tanti peperoni da consumare. Potete anche usarli per condire la pasta e trovarvi un buon primo, io li adoro con le bruschette! Ingredienti Peperonata per 4 persone: 500 g di peperoni rossi 500 g di peperoni gialli 2 cipolle […]
