Evviva la leggerezza! Ma oggi avevo voglia di patatine e avevo dei totani scongelati da cucinare, invece di farli al sugo e patate come li faccio spesso li ho infarinati e fritti. Ingredienti Totani e patatine fritte: patatine totani olio per friggere sale/pepe q.b. Procedimento Totani e patatine fritte: Pulite i totani, sciacquateli e tagliateli a […]
Polpette di granchio e patate
A me la polpa di granchio piace tantissimo, le polpette a casa mia sono un must, quindi quando ho letto questa ricetta delle Polpette di granchio e patate mi sono subito cimentata, e con successo vorrei aggiungere! Ingredienti Polpette di granchio e patate: 400g di patate, pelate 1 bianco d’uovo Una manciata di coriandolo fresco-tritato […]
Spezzatino con la pentola a pressione
Oggi ho cucinato lo spezzatino e per la prima volta l’ho preparato con la pentola a pressione, così ho fatto molto più presto. Spezzatino con la pentola a pressione Un mio amico mi ha detto che ha preparato lo spezzatino nella pentola a pressione, così ho voluto provare anch’io perché in genere è un piatto […]
Frittatina all’ortolana
Oggi ho cucinato la Frittatina all’ortolana. Questa ricetta della Frittatina all’ortolana l’ho trovata sul blog di Maris ottimo modo per far mangiare le verdure a tutta la famiglia. Ingredienti Frittatina all’ortolana: 3 uova 1 zucchina (ce l’avevo già fritta di rimanenza della pasta) 1 patata 1 carota oppure qualsiasi altra verdure che avete a disposizione Sale, Pepe […]
Vellutata di patate
Vellutata di patate In Albergo a Milano ho provato la vellutata di patate, mi è piaciuta molto l’ho detto alla mia socia Alessandra che subito mi ha dato la ricetta! La sua prevedeva anche 5 carote ma non le avevo e non le ho messe. Ingredienti Vellutata di patate: 1 kg di patate mezza cipolla rossa […]
Insalata di patate
Oggi ho cucinato l’Insalata di patate. Questa ricetta dell’insalata di patate l’ho trovata sul sito giallo zafferano e subito l’ho rifatta perché avevo proprio bisogno di un contorno per la cena. accompagnata da una salsina preparata con: yogurt, maionese e senape e arricchita con erba cipollina e prezzemolo. Ingredienti Insalata di patate: Erba cipollina tritata […]
Cena internazionale: Fish&Chips
La mia amica Solitamente organizza spesso le cene internazionali e ho deciso di provarci ogni tanto anch’io. Dopo aver fatto la cena british che aveva consigliato lei i fish cakes, ho deciso anche di preparare proprio quella anglosassone per antonomasia la fish&chips, ho trovato la ricetta su giallo zafferano e sono qui a provarla per […]
Cena internazionale: Hotpot
Continuano le ricette olandesi mò ci ho preso la mano 😉 Seguendo un suggerimento di solitamente l’Olanda è famosa per i suoi fiori e per le sue patate che in effetti sono buonissime! Quindi nella maggior parte delle loro ricette “tipiche” sono presenti questi tuberi. Ingredienti per una hotpot: 500 g patate 100 g di […]
Cena internazionale: Stufato olandese
Questa ricetta l’ho presa da qui e ve l’ho tradotta, la mia amica solitamente organizza spesso le cene internazionale, siccome sa che la mia mamma è olandese mi aveva consigliato di fare qualche ricetta tipica, eccone una per voi anche se le salsicce olandesi non sono buone come le nostre 😉 Ingredienti per la ricetta […]
Pasta, lenticchie e patate
Questa ricetta Pasta, lenticchie e patate è di Maria Incaldana una cara amica, quando mi sono lamentata che i Child (i miei figli) hanno difficoltà a mangiare i legumi. Mi ha assicurato che le sue tre piccole pesti adorano le lenticchie cucinate con le patate ed io che sono come San Tommaso ho provato, e devo dire […]
