Non sapevo proprio cosa cucinare per stasera, a volte capita anche a me nonostante sia la regina dei menù settimanali ;-). Ho controllato cosa avessi tra frigo e dispensa, in base agli ingredienti che avevo potevo preparare dei croché di patate ma non avevo voglia di friggere. Mi sono ricordata che una volta ho preparato […]
Patate e funghi in padella
Patate e funghi in padella Sempre con tanti funghi in casa dopo aver preparato svariati primi piatti con i funghi ho pensato ci preparare un contorno per la fettina di carne alla griglia che avevo deciso di cucinare. Avevo delle patate novelle in busta precotte, utilizzando quelle, questo piatto si cucina in 10 minuti, per […]
Salsiccia e patate cucinate con la slow cooker
Salsiccia e patate cucinate con la slow cooker La slow cooker mi ha conquistata questa è stata una delle prime ricette che ho preparato ed è piaciuta a tutta la famiglia. Ingredienti Salsiccia e patate cucinate con la slow cooker: 400 g di salsiccia fresca 400 g di patate 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla […]
Patate e fagiolini all’insalata
Patate e fagiolini all’insalata Sono un contorno, fresco ed estivo, essendoci le patate può essere inteso anche come un piatto unico, mangiandone un po’ di più. Ingredienti Patate e fagiolini all’insalata: • 400 g di fagiolini • 2-3 patate medie • prezzemolo • olio • sale • pepe 1 spicchio d’aglio Questa è la ricetta semplice […]
Patate Sabbiose
Patate Sabbiose Le Patate sabbiose alla fine sono patate al forno con l’aggiunta di pan grattato, sembra una stupidaggine invece gli da un bel sapore croccante. La cosa che cambia di volta in volta quando le faccio è il condimento che ci metto sopra, perché potete scegliere le erbe diverse in base ai vostri gusti […]
Tortino di pesce e patate
Questa ricetta del Tortino di pesce e patate, l’ho trovata sul libro cucinare con 2 euro al giorno. E in effetti è molto economica perché i barattoli di alici non costano più di 1,50 cent. l’uno ed io ne ho acquistati due. Ingredienti Tortino di pesce e patate: 500 gr di sardine in scatola 500 gr di […]
Patate novelle caramellate
Se vi piacciono come a me le patate novelle e i sapori agrodolci queste patate caramellate vi faranno impazzire! In genere le patate novelle trovo un contorno delicato da abbinare al pesce, se sono piccole uso farle anche nella friggitrice che frigge senz’olio ma la morte sua (come si dice da me) è la cottura al […]
Vellutata patate e porri
Oggi ho preparato la vellutata di patate e porri, ultimamente mi sto appassionando a questa preparazione. Infatti ho già cucinato la vellutata di zucca, la vellutata di patate, la vellutata di patate dolci. Ma torniamo alla ricetta di oggi ecco gli ingredienti Vellutata patate e porri: 3 porri, 700 g di patate, 80 g di parmigiano […]
La parmigiana di melanzane
Il termine “parmigiana“, secondo alcuni, deriverebbe dalla parola siciliana parmiciana, con cui sono chiamate le liste di legno che compongono una finestra persiana, forma richiamata dalla disposizione a strati sovrapposti delle fette di melanzana fritte. La teoria che affermerebbe la paternità della ricetta alla Sicilia orientale trae forza anche dal fatto che in questa parte […]
Salsiccia e patate
Salsicce e patate è una ricetta semplice e veloce con il magic cooker poi si rivela velocissima! Ovvio che se non possedete il magic cooker va benissimo la pentola tradizionale. Ingredienti Salsiccia e patate: 1 kg patate 8-10 salsicce condimento per arrosto 2 cucchiai di olio di oliva Procedimento Salsiccia e patate: Prendete una […]
