Torta cuore di panna senza cottura I miei figli mi hanno chiesto un dolce, ma non volevo accendere il forno. Allo stesso tempo non avevo voglia della solita cheese cake. Una cugina di mio marito, mi aveva detto che la torta cuore di panna assomiglia tanto al celebre gelato (che ai miei figli piace), così […]
Penne panna e pomodoro
Penne panna e pomodoro Le penne panna e pomodoro le preparo quando sono a corto d’idee e di tempo, in genere ho sempre un po’ si salsa avanzata e una confezione di panna in casa, la pasta non manca mai e il mio piatto veloce è pronto. Se preferite una variante non vegetariana aggiungete un […]
Gelato alla nutella express
I Child volevano assolutamente un gelato gli ho proposta quello a fragola ma mi hanno snobbata. Non avevo alternative finché non mi si è accesa una lampadina 🙂 Ho messo nel boccale del Bimby 200 gr di latte congelato (non manca mai nel congelatore) ho aggiunto 200 gr di nutella e ho mantecato. Uno spruzzo […]
Pasta alla vodka
La pasta alla vodka è un piatto molto semplice, lo preparo quando ho poco tempo per stare in cucina. Ingredienti Pasta alla vodka: 320 g di penne (avevo i fusilli), 100 g di pancetta dolce, una cipolla piccola, olio, un bicchiere di passata di pomodoro, mezzo bicchiere di panna, un bicchierino di vodka. Procedimento Pasta […]
Panna, mascarpone e dulce del leche
Ho provato a fare delle coppette dolci come se fossero dei mini tiramisù, io non ho aggiunto il pan di spagna o i savoiardi ma nulla vieta che voi possiate farlo 😀 Ingredienti Panna, mascarpone e dulce del leche: 250 ml di panna 50 gr di zucchero 100 gr di mascarpone 100 gr di dulce […]
Crema al limone e panna cotta
Questa è la ricetta che in genere uso ma se non avete tempo sufficiente ho provato anche quella dellaPolenghi e viene bene ugualmente. Praticamente si aggiunge il latte si frulla ed è pronta. Ingredienti per la crema al limone: 100 gr di zucchero 20 gr di burro 2 uova 2 limoni […]
Tagliatelle panna, prosciutto e mozzarella.
Stamattina avevo mezza treccia di mozzarella rimasta di ieri e un po’ di prosciutto cotto che avevo usato per fare i panini per merenda, la panna a casa mia non manca mai così ho preparato queste tagliatelle in meno di dieci minuti. Ingredienti: Tagliatelle panna prosciutto mozzarella sale/pepe q.b. Procedimento Tagliatelle panna, prosciutto e mozzarella: Mentre […]
Pasta dello Chef
Oggi avevo pochissimo tempo e ho improvvisato la pasta dello chef di Alessandra, non so se è venuta buona come quella che le ha preparato il marito ma non era male. Gli ingredienti sono semplicissimi, pasta, salsiccia e panna per il procedimento vi rimando a blog family perché Alessandra è molto più brava di me […]
Pasta con piselli, prosciutto e pinoli
Oggi ho preparato questa ricetta: Pasta con piselli, prosciutto e pinoli.r Una ricetta che devo cucinare sempre quando mio figlio First non c’è perché lui odia i piselli! Ingredienti Pasta con piselli, prosciutto e pinoli: 350 gr di pasta 100 gr di prosciutto in una sola fetta doppia 1 cm una manciata di pinoli 1 barattolo […]
Eliche ai tre colori con salmone
Eliche ai tre colori con salmone Alessandra usa spesso la pasta ai tre colori e ho provato anch’io, in genere non la compro mai, ma devo dire che ho trovato un modo divertente di far mangiare i bambini. Gli ho detto: “Provate ogni colore e vedete qual è il più buono!”, intenti a cercare di […]
