Avevo delle cialde di biscotto per i gelati a forma di coppetta che era ormai convinta di dover buttare, poi ho trovato sul sito chechef questa ricetta dei muffin che li ha utilizzati come base, potevo mai non provarci? Ingredienti Muffin in cialda di biscotto per gelato: 125 gr di farina 00 100 gr di burro […]
Muffin la mia raccolta
Muffin la mia raccolta Ho sempre avuto la “fissa” per i muffin, non so mi piacciono molto per le feste di compleanno sono l’ideale, mi danno soddisfazione, e poi per la scuola essendo monoporzione sono una merenda comodissima da portare. Ho pensato di raccogliere qui tutte le mie ricette, per comodità mia ed averle […]
Muffin alla vaniglia
Alessandra alias mammapapera alias la mia socia in questa nuova avventura di blog family mi ha consigliato di fare i muffin alla vaniglia, che sono un suo cavallo di battaglia in effetti vengono buonissimi, unica variazione che ho apportato alla ricetta invece di mettere la farina di mandorle ho messo le mandorle tritate, quindi sono […]
Muffin alle noccioline
Muffin alle noccioline Avevo ancora dei residui di frutta secca di Natale da consumare, quale modo migliore se non cucinando dei muffin? ingredienti Muffin alle noccioline: 200 gr di nocciole tritate 200 gr di burro fuso raffreddato 200 gr di zucchero 200 gr di farina setacciata 2 uova 50 ml di latte, lievito e un […]
Intervista a mammapapera
Oggi parliamo con Alessandra di Mamma papera blog, mamma di quattro figli racconta le sue avventure avventurose familiari e culinarie, abbiamo scoperto che il suo dolce preferito è il muffin (ma allora siamo gemelle separate alla nascita? 🙂 qui troverete la ricetta dei muffin alla ricotta e qui quelli gocce di cioccolato e frutti di bosco… non […]
Muffins di riso
Per i muffin sono proprio patita! Visto che non ho motivo di fare quelli dolci mi sono messa a fare muffin di riso. Ingredienti di Muffins di riso: riso per risotti brodo 500 ml formaggio zucchine (o altre verdure) parmigiano grattugiato sale/pepe/olio EVO burro q.b. Procedimento Muffins di riso: Ho fatto il risotto col brodo, nel frattempo […]
Festa di Halloween
Festa di halloween Superdaddy è nato ad Halloween quindi oggi gli ho preparato una festa a tema. Stamattina gli ho fatto trovare le lanterne spaventose a forma di zucche e fantasma accese, insieme agli abbracci e ai regali dei child naturalmente 😀 Dopo pranzo ho portato la torta decorata come una zucca, i muffin cioccolato […]
Muffins: alla panna, cioco-cocco, nocciole
Domani ho una festa di compleanno e oggi ovviamente ho cominciato a fare i muffins. muffins alla nocciola una ricetta di: casa organizzata panna e al ciocco cocco che purtroppo non mi ricordo da quale blog li ho presi perché è passato già molto tempo da quando li ho copiati nella mia cartella delle ricette. Sono […]
Muffin alla nocciola
Oggi per merenda ho preparato i Muffin alla nocciola, essendo monoporzione sono ottimi anche per la scuola. Ingredienti Muffin alla nocciola: 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero lievito per dolci 2 uova 150 ml di latte, sale 60 gr di burro, 60gr di olio di semi Muffin alla nocciola crema: 60 gr di […]
Buon compleanno superzia
Super-zia compie 23 anni, beata te e auguri! Io ho avuto il compito di preparare i dolci per la sua festa di compleanno: torta al cioccolato, decorata con semplicità, ricoperta con la ganache al cioccolato e prendendo una rosa e dei petali finti. gelati al biscotto e muffin a marmellata. Super-sister è stata in vacanza […]
