Oggi ho preparato il Gelato al cioccolato fondente Questa ricetta la faccio con il Bimby ma se avete una planetaria o un buon robot da cucina lo potete fare ugualmente. Ingredienti Gelato al cioccolato fondente : 2 uova intere 2 tuorli 500 gr. latte intero 500 gr. panna fresca 200 gr. zucchero 200 gr. cioccolato fondente […]
Plum cake al cioccolato
Quando i bambini non mangiano più a scuola, gli preparo io la merenda e per loro ho fatto questo plum cake al cioccolato. Li imbusto nelle bustine apri e chiudi, quelle per congelare gli alimenti, perché non ho la macchinetta per il sottovuoto, un succo e sono pronti per affrontare la scuola fino a mezzogiorno. […]
Cucchiaini con gli stampi per il cioccolato
Cucchiaini con gli stampi per il cioccolato Continua il mio riciclo della cioccolata delle uova di Pasqua, ormai me la sogno la notte, ho quasi il dubbio che si riproduca da sola … Perché non è possibile, con tutte le cose che ho cucinato com’è che mi sembra ancora tutta lì?!? Ma veniamo a noi, […]
Mud cake
Questa ricetta l’ho trovata sul blog: in cucina per caso e noi da buoni amanti del cioccolato non potevano non rifarla! Mud Cake, o torta fango, è una torta doi origine americana, ripiena di cioccolato fondente e cacao. L’ideale per tutti quelli che adorano il cioccolato. Ingredienti Mud Cake: 250 gr burro 150 gr cioccolato […]
Dolcetti di wafer al cioccolato
Dolcetti di wafer al cioccolato Ho trovato questa ricetta dei Dolcetti di wafer al cioccolato nella raccolta di dolci di mammapapera’s davvero semplice quando fa ancora così caldo adoro i dolci che si possono preparare a freddo. Ingredienti Dolcetti di wafer al cioccolato: 200 gr di wafer alla vaniglia 300 ml di latte condensato 80 gr di […]
Stampi per il cioccolato
Mi sono arrivato gli stampi per la colatura della cioccolata, non avevo cioccolata da sciogliere ma io sono come i bambini non ce la facevo proprio ad aspettare che aprisse il supermercato! Avevo una busta di creme caramel e mi sono detta: perché no? proviamo! Ho preparato come descritto dalla busta messo negli stampi e raffreddato, […]
Cioccolata calda
Cioccolata calda Quando fa’ freddo adoro bere la cioccolata calda, poi mi domando com’è che ingrasso 😉 Ho anche preso per l’occasione il servizio da tè che mi avevano regalato appena sposata. Visto che il tè non lo bevo quasi mai l’ho fatto diventare il servizio buono per il cioccolato. Avevo del preparato pronto al […]
Semifreddo alla nutella
Questa ricetta l’ho letta sul blog: tempo di cottura è semplice e buonissima! Ingredienti: per 6 stampini piccoli (perfetti per una dose a persona) io ho usato questi in silicone. 120g di panna semi montata, ho usato la codap che ha la maggior parte dei prodotti adatti ai celiaci, tra cui la panna, quindi questo […]
Gelato al cioccolato
Gelato al cioccolato Ieri stavamo da mia suocera (niente Bimby) c’erano un sacco di bambini e niente dolci, era ormai tardi per cercare una pasticceria, ho provato una ricetta che avevo da un po’ per fare il gelato senza gelatiera. Invece delle uova (mi dà fastidio l’odore) come addensante ho usato l’amido di mais. Ingredienti […]
sono arrivati i topolini…di biscotto però
Su questo blog ho trovato la ricetta per fare i topolini con i biscotti: https:////ilsorrisodeimieibambini.blogspot.com/2010/09/cucinare-con-i-bambini-i-topolini-di.html Ieri li abbiamo fatti non avevo i biscotti al cioccolato ho usato quelli bianchi con le gocce di cioccolata e le nocciole da tritare siccome l’impasto era davvero troppo per farne tutti topolini, l’ho trasformato in questo dolce seguendo indicativamente questa […]
