A giugno ho festeggiato la prima comunione di mio figlio Second. Ho scelto di preparare i biglietti d’invito e di accompagnamento alle bomboniere con Cewe perché farlo da sola mi piace e costa anche meno. Nella foto vedrete un esempio. Non ho avuto ancora tempo di stampare le foto che abbiamo fatto noi e nemmeno […]
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Vacanza al Mugello e dintorni in Toscana
Questo week-end siamo stati in Toscana abbiamo visitato il Chianti e soggiornato a Greve. Gli splendidi paesaggi, il vino e il cibo ne fanno un must per chiunque venga in Toscana. Mio marito erano anni che nonostante fossimo già stati a: Livorno, Genova, Firenze, Pisa che diceva che quella non era la vera Toscana, per […]
Torta salata alle verdure miste
Oggi ho cucinato, la torta salata alle verdure miste. Preparo la ratatouille di verdure in abbondanza, la uso come contorno e poi per farcire la torta salata. Utilizzo le verdure di stagione e che ho in quel momento nel frigorifero. Torta salata alle verdure miste ingredienti: 1 pasta brisé rotolo (per i vegani fate la […]
Salsiccia e friarielli o broccoli
Oggi ho cucinato: Salsiccia e friarielli o broccoli sono verdure che stanno per finire, così ho preparato questa ricetta buonissima che sa d’inverno e con la salsiccia come si dice a Roma :”sono la morte sua!”. In genere le abbiamo nell’orto che cura mio suocero. Quest’anno abbiamo avuto in occasione straordinaria la neve, quindi si […]
Gnocchi o pasta al granchio
Oggi ho preparato gli Gnocchi al granchio, il granchio ha un gusto che mi piace, tra i crostacei è molto delicato. Trovo buono anche quello acquistato in scatola, ma non escludo prima o poi di acquistarlo fresco, anche se congelato lo trovo saporito, l’importante è ricordarsi di metterlo a scongelare dalla mattina. In genere preparo le polpette di […]
Spaghetti allo scoglio
Oggi ho cucinato gli spaghetti allo scoglio, i molluschi e i crostacei, sono tra i piatti preferiti di mio figlio Second. Ingredienti spaghetti allo scoglio: Cozze 1 kg Vongole 1 kg Gamberetti 300 g Pomodorini ciliegino 300 g Olio extravergine d’oliva Aglio 1 spicchio Prezzemolo 10 g Vino bianco 1/2 bicchiere Procedimento spaghetti allo scoglio: […]
Insalata di rinforzo per capodanno
L’insalata di rinforzo è un piatto che si prepara a Capodanno dalle mie parti, per farvi conoscere la ricetta l’ho preparato in anteprima. ingredienti Insalata di rinforzo: Cavolfiore (circa 1 medio) 800 g Peperoni sott’aceto ripieni (o papaccelle)100 g non li ho trovati e li ho sostituiti con i pomodori secchi. Olive verdi in […]
Lasagna di pesce e besciamella
Mia sorella mi ha detto che dai suoi suoceri a Natale si è soliti mangiare la lasagna di pesce e besciamella. Siccome non l’ho mai mangiata e m’intriga l’dea di prepararla per il cenone di capodanno, ho deciso di prepararla in anteprima, per la mia famiglia per vedere se piace. Lasagna di pesce e besciamella […]
Pizza di pesce con pasta matta
Ho cucinato la Pizza di pesce per cercare un nuovo modo per cucinarlo, siccome non tutti in casa mia lo preferiscono ma so quanto è importante mangiarlo. Non conoscevo la pasta matta, è davvero semplice da preparare e viene proprio buona credo proprio che la userò anche per le ricette con il prosciutto e formaggio, […]
Festa di compleanno a tema Trolls
Festa di compleanno a tema Trolls siamo andati al cinema a vedere i Trolls, il troppo carini! Grazie all’iniziativa del governo cinema 2 days, abbiamo pagato l’ingresso solo 2 euro a persona, l’iniziativa è valida il second mercoledì di ogni mese, per il momento fino a febbraio solo per i cinema aderenti, cliccate sul link […]
