Oggi ho cucinato, la torta salata alle verdure miste. Preparo la ratatouille di verdure in abbondanza, la uso come contorno e poi per farcire la torta salata. Utilizzo le verdure di stagione e che ho in quel momento nel frigorifero. Torta salata alle verdure miste ingredienti: 1 pasta brisé rotolo (per i vegani fate la […]
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Paella di carne e verdure
Oggi ho cucinato la Paella di carne e verdure Vi avevo parlato della mia paella marisco (calamari, crostacei e altri molluschi) molto buona ma anche abbastanza cara e lunga come preparazione. Oggi vi lascio un’alternativa più veloce e soprattutto economica, la Paella di carne e verdure, ho speso solo 6 euro per il petto di pollo […]
Crema di verdure
Quando inizia il freddo mi piace fare le creme di verdure in genere le faccio a “tema” di: zucca, patate, zucchini, patate dolci… insomma quello che ho! A volte però rimane un poco di tutto, in genere sul finire della settimana e allora la crema di verdure diventa mista, ma non meno buona delle altre. […]
Zuppa di noodles con carne e verdure
A me i noodles piacciono un sacco, in Olanda si trovano delle zuppe in bustina a cui basta aggiungere dell’acqua calda per avere una zuppa fumante pronta. Ma noi siamo in Italia, siamo famosi per il mangiar bene, quindi la nostra zuppa di noodles ce la facciamo da noi giusto? L’ho fatta con carne e verdure […]
Ratatouille di verdure
La Ratatouille di verdure è un piatto che mi piace tanto, anche se è un contorno che prende un sacco di tempo per essere preparato. Così quando ho tempo e pazienza, la preparo in grandi quantità e poi la congelo in bustine monoporzione, da scongelare all’occorrenza. Essendo già cotto e tagliato basta solo una mezz’ora. […]
Ricette alle verdure
Le verdure sono molto importanti per la nostra salute e non possono mai mancare nella nostra alimentazione, ecco perché oggi vi ho fatto una raccolta delle mie Ricette alle verdure: Lasagne alle verdure Melanzane a funghetto Rotolini di sfoglia alle verdure Pasta alla norma Pasta alle zucchine La parmigiana Ratatuoille di verdure Verdure grigliate
Polpette di verdure
Oggi ho fatto come al solito le mie polpette per fare mangiare le verdure ai Child, è la prima volta che oltre alle verdure non ho aggiunto nient’altro, e sono venute buone lo stesso. Ingredienti polpette di verdure : 500 gr di verdure miste (quello che avete in casa) 2 uova (non mettere per i vegani) pane grattugiato […]
Verdure grigliate
Superdaddy è a dieta ed io per contorno per non propinargli la solita insalata, vado di verdure grigliate. Ingredienti Verdure grigliate: verdure a piacere, in base anche alla stagione aglio sale/pepe q.b. olio EVO prezzemolo Preparazione Verdure grigliate: Prima di tutto lavate per bene le verdure. Levate le estremità e tagliate le verdure a fette […]
Minestrone di verdure ricetta vegetariana
Oggi vi propongo un classico piatto caldo che mi ero resa conto di non avere mai postato, il minestrone. I Child al contrario di tanti altri bambini il minestone lo adorano e non c’è bisogno di passarlo, nel caso invece che il vostro bambino non ami le verdure a pezzi potete sempre frullarle (come facevano […]
Lasagna bianca con verdure fritte
Lasagna bianca con verdure fritte Quando friggo, friggo sul serio! Prendo tutte le verdure dal giardino, di questi periodi: peperoni, zucchine e melanzane, le lavo, taglio e friggo in friggitrice, poi diventano contorni o primi a secondo dell’estro del momento. così mi è venuto in mente che potevo preparare la Lasagna bianca con verdure fritte. Ingredienti Lasagna […]
