Ho visto questa ricetta della pasta frolla montata sul sito della mia socia Alessandra alias mammapapera e subito l’ho voluta provare, è veloce semplice e pure buona! Ho fatto un po’ di cestini e il ripieno l’ho fatto con le uova di cioccolato sciolte nel micro a bagnomaria, con il restante impasto ho fatto due placche […]
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Tortilla di patate (frittata)
Mia mamma è nativa dei Caraibi, una ricetta che le viene molto bene è la tortilla di patate, in genere le tortilla sono delle piadine, ho cercato su wikipedia per avere maggiori informazioni ed infatti: La tortilla indica due diverse classi di alimenti: da una parte le tipiche frittate a cui vengono aggiunti diversi tipi […]
Crema pasticcera o crema al cioccolato
Dopo avervi dato la ricetta del Pan di Spagna, ecco a voi le ricette classiche delle creme per farcire i pan di spagna sono; Ingredienti per la crema pasticcera: mezzo L di latte 3 rossi d’uovo zucchero 250 gr 90 gr di farina 30 gr. burro morbido Procedimento crema pasticcera impostare la temperatura a 90 gradi, […]
Pan di spagna
Mi sono resa conto di non aver mai messo la ricetta del pan di spagna, così la metto oggi. 🙂 Preparatelo sempre il giorno prima della festa, anche due giorni prima va bene, quello precedente lo farcite e bagnate e il giorno della festa lo decorate. Per il pan di spagna il procedimento descritto è quello […]
Compleanno winx
Compleanno winx La mia amica Emanuela Finizio ha preparato questa magnifica torta per il compleanno winx di una nostra amichetta, finalmente un party al femminile! ricetta:
Merenda (dolce) alla marmellata o alla crema di nocciola
Oggi ho preparato una merenda alla marmellata o alla crema di nocciola, un dolce che è piaciuto tanto ai miei bambini. First adora la marmellata, Second la crema di nocciole facendo la base sulla placca da forno posso accontentare entrambi, cambiando la farcia all’occorrenza. Ingredienti Merenda alla marmellata o alla crema di nocciola : 125 gr […]
Torta di zucchine
Questa ricetta della Torta di zucchine l’ho trovata nel blog di misya la prossima volta non metterò la cipolla, perché i Child solo a sentirne la puzza non l’hanno nemmeno voluta assaggiare invece era buonissima! Ingredienti Torta di zucchine: 300 gr di zucchine (3 tazze) 200 gr di farina 0 (1 tazza) 50 gr di parmigiano (1/2 tazza) 100 ml di olio di semi (1/2 tazza) 1 cipolla 4 uova 2 cucchiaini di sale […]
Pan brioche con la salvia
Avevo ancora a casa del lievito madre appena rinfrescato e mi domandavo cosa potevo cucinarci, poi mi sono ricordata che Mammapapera aveva postato una ricetta del pane con la salvia, che ho in giardino e uso pochissimo così mi sono messa all’opera. Ingredienti Pan brioche con la salvia: 500 gr di farina manitoba 80 gr […]
Cambiare scuola pro e contro
First ha cambiato scuola, abbiamo avuto problemi con un bambino difficile e poi c’era una sola classe ad orario lungo, altra cosa di cui non ero per niente convinta, e di cui vi avevo già parlato qui. Quando ha saputo che avrebbe dovuto cominciare a mangiare e uscire alle 15:30 è andato in crisi, mi […]
TORTA DI MELE
Visto che è il periodo giusto vi do la mia personale ricetta della torta di mele. Fatemi sapere in genere è sempre un grande successo! Ingredienti torta di mele: 800 gr di mele 1 limone 100 gr di burro 150 gr di zucchero 3 uova 250 gr di farina 1 bustina di lievito Procedimento torta […]
