Oggi ho preparato le lasagne di Carnevale, lo so che avrei dovute postarle prima ma non ne ho avuto il tempo essendo impegnata tra varie feste e con i bambini in casa. PER LE POLPETTE Carne di suino macinata 400 gr Prezzemolo 2-3-cucchiai Uova 2 Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr Sale q.b. Pepe q.b. Pane […]
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Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta l’ho trovata sul sito baby green.it Avevo bisogno di un idea per la festa di carnevale dei Child e devo dire che non mi ha deluso, è venuta una torta morbida e saporita. Ingredienti Torta al cioccolato e ricotta : 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero di canna 3 uova 75 gr di […]
Biscotti all’arancia
Avevo tante arance di Sorrento che un contadino ha regalato a mio marito e ho deciso di fare questa ricetta dei Biscotti all’arancia. Ingredienti Biscotti all’arancia: 2 arance (90 ml) zucchero (100 gr) 2 uova 400 g di farina 00 10 g di lievito olio extravergine di oliva 90 ml Procedimento Biscotti all’arancia: Lavare le arance e […]
Liberiamo una ricetta: Torta alla crema di nocciola di Ausilia
La mia amica Ausilia ha messo su facebook la ricetta della torta alla nocciola, a suo dire spettacolare ed io per voi l’ho provata, in effetti mooooooooooolto golosa 🙂 Ingredienti per uno stampo da 26 cm, io ho utilizzato gli stampi per i muffins così sono più comodo da portare a scuola: 5 uova 1 […]
Muffin e biscotti alla farina di castagne
Avevo delle castagne cotte che non ho utilizzato in queste feste natalizie, le ho ridotte in farina con il Bimby e ne ho fatto dei muffins, sono venuti davvero buoni, così vi passo la ricetta, se non avete voglia di fare i muffins ma avete la farina di castagne vi allego anche la ricetta dei […]
Cotoletta di pollo e patatine fritte
Buongiorno, se voglio far mangiare di gusto i Child (i miei figli) una cosa che avrà sicuramente successo è la cotoletta di pollo con le patatine fritte 🙂 chiamateli stupidi! Ovvio non è un piatto che si può cucinare tutti i giorni, già elimino un po’ di calorie da quando friggo senza olio grazie alla friggitrice […]
Biscotti per San Valentino
Che ne dite è un po presto per San Valentino? Ho preparato questi biscotti a forma di cuore e ve li posto nel caso al momento utile ne dovreste avere bisogno 😀 Ingredienti biscotti per San Valentino: Burro 100 gr, Farina 300 gr, Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (facoltativo), Limoni la buccia grattugiata di […]
Muffin in cialda di biscotto per gelato
Avevo delle cialde di biscotto per i gelati a forma di coppetta che era ormai convinta di dover buttare, poi ho trovato sul sito chechef questa ricetta dei muffin che li ha utilizzati come base, potevo mai non provarci? Ingredienti Muffin in cialda di biscotto per gelato: 125 gr di farina 00 100 gr di burro […]
Pasta al forno oppure in padella
Personalmente adoro la pasta al forno se non volete accendere il forno in fondo al post trovate la ricetta per cucinarla in padella, la utilizzo spesso quando viene qualcuno a pranzo, così io non devo perdere tempo vicino ai fornelli e posso trascorrere il tempo insieme ai miei ospiti. Oggi vi presento la mia ricetta. […]
Biscotti con la farina di farro
Nei blog ho sentito tanto parlare della farina di farro, l’ho trovata al supermercato e ho deciso di provare. Questi con il cocco sono buonissimi 😀 BISCOTTI AL COCCO CON FARINA DI FARRO Ingredienti: 200 gr di farina di cocco 150 gr di zucchero 50 gr di farina di farro 2 uova 1 bustina di […]
