Oggi ho cucinato i: Tagliolini in crosta un piatto davvero molto saporito. Tagliolini in crosta ingredienti: 1/2 kg tagliatelle all’uovo Per il ragù alla bolognese 1 l salsa di pomodoro 300 gr carne macinata mista Carota, sedano e porro o cipolla 1/2 l besciamella 500 cl di latte intero o parzialmente scremato. 50 g di […]
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Menù settimanale agosto 2021
Menù settimanale agosto 2021 Ferragosto come sarà per voi? Io al lavoro e poi in cucina come sempre, per questo vi lascio tutte le mie ricette, un abbraccio Angela. Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2021: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta di agosto […]
Menù settimanale giugno 2021
Menù settimanale giugno 2021 Giugno è il mese del mio compleanno, quest’anno ben 45, non male vero? Verdure di giugno possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone Lunedì Latte e cereali […]
Menù settimanale maggio 2021
Menù settimanale maggio 2021 Buongiorno Supermamme come va? Sempre in cucina? Quando si ha una famiglia è così, ed io spero di rendermi utile con i miei menù settimanali, un abbraccio Angela. Verdure del mese di maggio del menù settimanale: piselli, patate novelle, asparagi, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole. […]
Menù settimanale marzo 2021
Menù settimanale marzo 2021 che bella la primavera ci sono le mimose già fiorite e tra un po’ sarà la nostra festa. Tanti auguri a tutte <3 VERDURA marzo 2021: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini […]
Menù settimanale gennaio 2021
Comunque adesso che sono passate le feste ci tocca ricominciare a cucinare, anche se tante di noi non hanno mai smesso, così io vi lascio qualche ricetta che ho preparato, sperando che vi piaccia. Un abbraccio Angela. Verdure del mese di gennaio 2021: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del […]
Pasta alla gattopardo
Oggi ho cucinato la Pasta alla gattopardo, una ricetta velocissima. INGREDIENTI Pasta alla gattopardo: 400 g di pasta 600 g di passata di pomodoro 50 g di panna da cucina 60 g di prosciutto cotto 60 g di mortadella 150 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio q.b. sale, pepe, noce moscata mezzo cucchiaino di […]
Menù settimanale ottobre 2020
Menù settimanale ottobre 2020 Avete già pensato cosa cucinare? Se non lo sapete vi vengo incontro io con i miei menù settimanali. Lunedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Latte e cereali frittatina di pasta Torta Oro Saiwa Ricette per cucinare il pollo Martedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Yogurt e muesli Risotto al limone Caprese classica al […]
Frittatina di pasta, ricetta di riciclo
Quando vi avanza la pasta, di qualsiasi tipo essa sia, non buttatela nella pattumiera ma riutilizzatela facendo le frittatine di pasta. Spesso io ne faccio appositamente in più proprio per preparare questa ricetta che a mio figlio Second piace tantissimo. In genere uso quando avanza la pasta con la salsa, l’altro giorno mi è avanzata […]
Sformato di bietole e patate
Oggi ho cucinato lo, sformato di bietole e patate Una variante del semplice gateau di patate Sformato di bietole e patate ingredienti: 500 g di bietole 500 g di patate 2 uova 125 g di Mozzarella 1 spicchio d’aglio 60 g di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Burro Se […]
