Mia sorella è a dieta, mi ha chiesto di comprarle la pastinaca. Sono scesa dalle nuvole, non avevo proprio idea di cosa fosse. Le ho acquistate in più e ho deciso di preparare questa ricetta con questa radice che non conoscevo. Risotto pastinaca, salsiccia e porro. Risotto pastinaca, porro e salsiccia, ingredienti: Riso Carnaroli 320 […]
Risultati della ricerca per: porro
Risotto o pasta: zucchine, porro e gamberetti.
Avevo voglia di fare una ricetta un po’ diversa, un piatto di zucchine fritte che erano troppo poche per mangiarci tutti e dei gamberetti da consumare, ne è nata questa ricetta: zucchine, porro e gamberetti. Ingredienti zucchine, porro e gamberetti: Spaghetti Gamberi 150 gr Pomodori ciliegini 12 Porro 1 Zucchina 1 Passata di Pomodori 200 gr […]
Crema di castagne ai funghi
Oggi ho cucinato la: Crema di castagne ai funghi Crema di castagne ai funghi ingredienti: castagne lessate sbucciate 400 g patate 300 g porri (la parte bianca) 200 g olio extravergine di oliva 4 cucchiai brodo vegetale 1,2 l sale e pepe q.b. funghi finferli 150 g (o quelli che preferite) speck 40 g (facolativo) […]
Menù settimanale ottobre 2024
Menù settimanale ottobre 2024 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Zuppa del contadino Chips di barbabietola Martedì Risotto […]
Menù settimanale marzo 2024
La spesa di marzo prevede… VERDURA Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA Avocado, Lime, arancia, mandarino, pere, kiwi, mele, frutta secca, mandarancio, pompelmo e limone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Chili con carne […]
Menù settimanale settembre 2024
Menù settimanale settembre 2024 Menù settimanale verdure di settembre 2024: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale 2024: Castagne, Mele, Melagrana, Kaki, Pere, Uva, Fichi, Cocomero, Melone, Pesche, Prugne, Banane, Arachidi, Mandorle, Nocciole, […]
Minestra di riso con pollo al limone
Oggi ho cucinato la Minestra di riso con pollo al limone. Una ricetta che mi è arrivata nella newsletter a cui sono abbonata di Sonia Peronaci. Minestra di riso con pollo al limone, ingredienti: riso 320 g acqua 2 l carote 2 cipolla piccola 1 chiodi di garofano 2 scorza di limone 1 petto di […]
Menù settimanale ottobre 2023
Menù settimanale ottobre 2023 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Curry di gamberi Aperitivo fatto in casa Martedì Pranzo degli […]
Menù settimanale settembre 2023
Menù settimanale settembre 2023 Menù settimanale verdure di settembre 2023: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale 2023: Castagne, Mele, Melagrana, Kaki, Pere, Uva, Fichi, Cocomero, Melone, Pesche, Prugne, Banane, Arachidi, Mandorle, Nocciole, Noci, Pistacchi, Ribes, Fichi d’India, Menta, […]
Menù settimanale luglio 2023
Menù settimanale luglio 2023 Verdure di luglio possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta che possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone Lunedì Le mie migliori ricette di curry Pasta sfoglia con carciofini, stracchino e prosciutto […]
