Questa ricetta dei Paccheri al coccio l’ho trovata sul blog di Misya, i paccheri sono un tipo di pasta particolare, ottima per il pesce. Il coccio è un pesce saporito che amano anche i miei figli. Ingredienti Paccheri al coccio: 500 gr di paccheri 1 kg di coccio 1/2 bicchiere di vino bianco 300 gr di filetti […]
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Penne con i wurstel
Oggi ho cucinato le: Penne con i wurstel Personalmente non amo i Wurstel, First invece sì, visto che sto portando avanti la campagna di cucinargli solo cose che gli piacciono per farlo mangiare un po’ di più. Ho deciso di provare questa ricetta che sorprendentemente è piaciuta a tutti, anche al resto della famiglia che […]
Lasagne di Carnevale
Oggi ho preparato le lasagne di Carnevale, lo so che avrei dovute postarle prima ma non ne ho avuto il tempo essendo impegnata tra varie feste e con i bambini in casa. PER LE POLPETTE Carne di suino macinata 400 gr Prezzemolo 2-3-cucchiai Uova 2 Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr Sale q.b. Pepe q.b. Pane […]
Spaghetti e melanzane
Ho trovato questa ricetta sul sito di Maris, mi piace molto il connubio melanzane/pasta così me la sono segnata sul mio blocco evernote con l’intenzione di provarla. Oggi avevo gli ingredienti necessari così mi sono cimentata, le melanzane le tengo congelate dall’estate. ingredienti Spaghetti e melanzane : 2 melanzane lunghe 150 gr di spaghetti 400 gr […]
Cotoletta di pollo e patatine fritte
Buongiorno, se voglio far mangiare di gusto i Child (i miei figli) una cosa che avrà sicuramente successo è la cotoletta di pollo con le patatine fritte 🙂 chiamateli stupidi! Ovvio non è un piatto che si può cucinare tutti i giorni, già elimino un po’ di calorie da quando friggo senza olio grazie alla friggitrice […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Pasta al forno oppure in padella
Personalmente adoro la pasta al forno se non volete accendere il forno in fondo al post trovate la ricetta per cucinarla in padella, la utilizzo spesso quando viene qualcuno a pranzo, così io non devo perdere tempo vicino ai fornelli e posso trascorrere il tempo insieme ai miei ospiti. Oggi vi presento la mia ricetta. […]
Gnocchi di patate alla sorrentina
Abbiamo preparato in casa, gli gnocchi di patate alla sorrentina, la particolarità rispetto agli gnocchi di patate normali è sull’aggiunta di mozzarella fiordilatte o di bufala, in base alle vostre preferenze. Ai Child gli gnocchi di patate alla sorrentina piacciono molto, così li ho preparati. Ingredienti Gnocchi di patate alla sorrentina: Farina 300 g Patate 1 kg […]
Sugo alle verdure
Ho trovato questa ricetta del Sugo alle verdure sul sito di Jolanda Filastrocche ed è già la seconda volta che la faccio la prima volta era venuta un po’ troppo densa per i miei gusti, così questa volta ho sostituito i pomodori con la passata. Viene buonissima e congelandola come consiglia lei, avrete un primo piatto […]
Polpette di pollo e spinaci
Vi avevo detto qui che avevo preparato delle polpette di spinaci cotte nel sugo di pomodoro. La mia amica Maris mi scrive che lei le fa’ in bianco e con la carne di pollo, non si mai detto che io mi tiri indietro nel preparare un piatto di polpette 😉 Ingredienti Polpette di pollo e spinaci: […]
