Oggi ho preparato il Chili con carne, avevo del macinato in frigo ho chiesto su facebook cosa potessi cucinarci e Nestore (il marito di Mammafelice) mi ha consigliato il Chili con carne, ok l’accendiamo! L’ho accompagnato con il riso pilaf, la ricetta la trovate a questo link. Chili con carne Ingredienti: 300/400 grammi di macinato […]
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Ragù bianco con le penne
In genere io il ragù lo faccio con la salsa, oggi non avevo voglia di pomodoro ma avevo la carne macinata da consumare in frigo, così ho optato per il Ragù bianco. Questa variante è altrettanto buona. Ragù bianco ingredienti: Pasta, Carne bovina tritata di manzo 250 gr, Salsiccia fresca 150 gr Pancetta, 100 gr […]
Pollo impanato alle tre salse
Pollo impanato alle tre salse questa ricetta è di Simone Rugiati l’abbiamo preparata tutti insieme quando sono andata all’evento a Milano W il pollo. Ingredienti Pollo impanato alle tre salse: 600 gr di petto di pollo 2 zucchine piccole 2 cipollotti 150 gr di polpa di pomodoro aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna basilico 100 […]
Cucinare con 2 euro al giorno
Cucinare con 2 euro al giorno: Il ricettario in tempi di crisi. In realtà Jack mangia con due euro lei e il figlio, il mio obbiettivo (dato che siamo 4 e il papà e Second mangiano per due) sarà di farcela con 5 euro. Vediamo se ci riesco… Jack è stata proprio povera in quel periodo […]
Sartù di riso in bianco
Sartù di riso in bianco Tempo fa ho preparato il sartù di riso alla napoletana (rosso) mio marito però non ama molto il riso con la salsa, così un giorno che avevamo ospiti a casa per non fare il solito ruoto di pasta al forno o le lasagne ho optato per il sartù di riso […]
Menù per bambini dalla mensa scolastica
Menù per bambini dalla mensa scolastica, me lo segno qui così non lo dimentico e mi organizzo per acquistare i prodotti per la cena che deve essere differente da ciò che hanno mangiato a pranzo. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Lasagne alla zucca yogurt Rotolo salsiccia e broccoli Martedì Thè o succo o latte e torta al […]
Menù settimanale per bambini
Vediamo un po’ cosa preparare per colazione, pranzo, merenda e cena questo mese per il nostro menù settimanale per bambini. Seguo quello della scuola visto che da ottobre hanno cominciato a mangiare lì così non gli faccio mangiare sempre le stesse cose. Lunedì Latte e 4 fette biscottate con marmellata Pasta al pomodoro al forno […]
Aloe vera e mirtillo nella dieta
Aloe vera e mirtillo nella dieta perché? Me lo sono chiesta dopo che su un giornale ho trovato una dieta, niente di eccezionale le solite cose. Colazione: tè o latte scremato la mattina con due fette biscottate e un velo di marmellata. Merenda: uno yogurt o la frutta. Pranzo: pollo, vitello o bresaola con verdure. Cena: […]
Pasta alla gricia in bianco oppure rossa alla amatriciana
La pasta alla Gricia è un piatto molto semplice e veloce, lo faccio quando ho poco tempo per cucinare. Voi come li preferite la pasta alla gricia in bianco o rossi alla amatriciana? INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di pasta 200 gr di guanciale 100 gr di pecorino grattugiato una spolverata di pepe nero PREPARAZIONE […]
Come si prepara il clubhouse sandwich
Quando fa caldo e la sera non ho voglia di cucinare un classico panino che preparo è il clubhouse sandwich, detto così perché è così alto da sembrare un condominio. Dovrebbe essere ad almeno tre strati, in realtà io lo faccio anche più alto dipende dagli ingredienti che ho in quel momento. Adesso vi spiego […]
