Crema di piselli secchi Questa ricetta della Crema di piselli secchi, l’ho letta sul sito della mia amica e socia Alessandra alias mammapapera.it Ci credereste che non avevo mai mangiato i piselli secchi? Nella mia ingenuità le ho chiesto se potevo utilizzare i piselli congelati che uso di solito e mi ha detto di no, non […]
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Idee per San Valentino
Non ho preparato nulla in particolare per questa festa di San Valentino, ormai sono una mamma e la mia preoccupazione principale sono i Child e in particolare in questi giorni organizzargli il carnevale. Poi mi sono ricordata che l’anno scorso a Superdaddy gli feci un messaggio segreto e rimase contento, a volte basta davvero poco! […]
Biscotti all’arancia
Avevo tante arance di Sorrento che un contadino ha regalato a mio marito e ho deciso di fare questa ricetta dei Biscotti all’arancia. Ingredienti Biscotti all’arancia: 2 arance (90 ml) zucchero (100 gr) 2 uova 400 g di farina 00 10 g di lievito olio extravergine di oliva 90 ml Procedimento Biscotti all’arancia: Lavare le arance e […]
Liberiamo una ricetta: Torta alla crema di nocciola di Ausilia
La mia amica Ausilia ha messo su facebook la ricetta della torta alla nocciola, a suo dire spettacolare ed io per voi l’ho provata, in effetti mooooooooooolto golosa 🙂 Ingredienti per uno stampo da 26 cm, io ho utilizzato gli stampi per i muffins così sono più comodo da portare a scuola: 5 uova 1 […]
Risotto e zucca
Da quando ho il Bimby il risotto è un piatto che cucino spesso, oggi avevo voglia di cucinare un po’ di zucca e presto il piatto è pronto. La zucca è uno dei piatti tipici autunnali, se preferite potete sostituire con la pasta oppure aggiungere: saliccia e /o formaggi in base ai gusti. Ingredienti Risotto e […]
Spaghetti e melanzane
Ho trovato questa ricetta sul sito di Maris, mi piace molto il connubio melanzane/pasta così me la sono segnata sul mio blocco evernote con l’intenzione di provarla. Oggi avevo gli ingredienti necessari così mi sono cimentata, le melanzane le tengo congelate dall’estate. ingredienti Spaghetti e melanzane : 2 melanzane lunghe 150 gr di spaghetti 400 gr […]
Biscotti per San Valentino
Che ne dite è un po presto per San Valentino? Ho preparato questi biscotti a forma di cuore e ve li posto nel caso al momento utile ne dovreste avere bisogno 😀 Ingredienti biscotti per San Valentino: Burro 100 gr, Farina 300 gr, Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (facoltativo), Limoni la buccia grattugiata di […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Struffoli dolce tipico di natale
In questi giorni mi sto divertendo a preparare gli struffoli, un dolce tipico delle mie zone che si prepara a Natale. Questi che vedete in foto sono più grandi di quelli che si fanno abitualmente e che potete vedere qui su blog family, a me piacciono perché risultano più morbidi. Li ho coperti con la copertura […]
Organizzare una festa di compleanno (in casa)
Il trenta dicembre sarà il compleanno di Second ed io come al solito mi sto organizzando, per la prima volta la festeggeremo in casa ma non solo con i parenti stretti anche con gli amichetti, speriamo bene 0_O. Ho fatto un planner, e man mano che realizzo quello che avevo previsto spunto una voce […]