Ecco il menù della prossima settimana: Merenda/colazione Pranzo Cena Lunedì: Farinata di ceci, polpette di ricotta, tiramisù al caffè oppure al cioccolato. Martedì: Pasta alla Genovese, tacchino tonnato, dolcetti di wafer al cioccolato. Mercoledì: Linguine ai frutti di mare, pesce in padella con i pomodorini, cheese cake alla nutella. Giovedì: Cuori di pasta sciué sciué, totani con i pomodorini, zuccotto o torta […]
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Ricette in 30 minuti
Faccio parte di un gruppo che posta ricette facili da fare in massimo trenta minuti, ho pensato che era carino condividerne alcune con voi. Ecco per voi un riepilogo delle mie ricette veloci. Primi piatti Ricette in 30 minuti: soutè di vongole insalata di pasta frittata di maccheroni al sugo pasta alla vodka paccheri con […]
Penne alla crema di spinaci
Ieri sera ho preparato la torta rustica agli spinaci, mi è avanzato il ripieno così ho deciso di condirci la pasta. Ingredienti pesto di spinaci: 300 gr di spinaci 150 gr di ricotta (se non vi piace sostituitela con formaggi molli) 50 gr di parmigiano noce moscata, pepe/sale q.b. noci Procedimento pesto di spinaci: Cucinate […]
Torta salata ai carciofi
Oggi ho preparato la: Torta salata ai carciofi. Una ricetta semplice e veloce ideale per la cena, quando tornate a casa stanche e non avete idea di cosa preparare. Ingredienti Torta salata ai carciofi: Carciofi mondati 400 g (se andate di fretta utilizzate quelli surgelati già pronti sono buoni comunque Acciughe sotto sale 4 Cipolle […]
Ricette alle verdure
Le verdure sono molto importanti per la nostra salute e non possono mai mancare nella nostra alimentazione, ecco perché oggi vi ho fatto una raccolta delle mie Ricette alle verdure: Lasagne alle verdure Melanzane a funghetto Rotolini di sfoglia alle verdure Pasta alla norma Pasta alle zucchine La parmigiana Ratatuoille di verdure Verdure grigliate
Festa (di compleanno) in piscina
Fa caldo che ne pensate di organizzare una festa in piscina? sia se i vostri figli hanno avuto la fortuna di nascere in estate, sia semplicemente così per divertirsi. Ecco qualche suggerimento: io ho la fortuna di avere una piscina che si monta da mettere in giardino e un papà con una piscina interrata, se […]
Stuzzichini per le feste
Questi sono stuzzichini semplicissimi li faccio spesso la sera ma soprattutto nelle feste. Ingredienti Stuzzichini per le feste: wustel pasta sfoglia 1 uovo Procedimento: Stendere la pasta sfoglia, coprirlo con l’uovo sbattuto tramite un pennello. mettere i wustel, arrotolare, ritagliare e infornare a 180° per 15 min. avevo anche del salmone affumicato e della crema […]
Chef Leggera: siamo tutti un po’ Chef!
Chef Leggera è un prodotto a base di panna, di cui conserva tutta la cremosità, con solo l’11% di grassi. Lo uso da sempre perché trovo comodo il fatto che sia diviso in due vasetti da 100 gr; non so se a voi capita lo stesso, ma a me la bustina di panna tradizionale da […]
Tortino di carne macinata
Stavo guardando un po di TV, è raro che io lo faccia non è che mi piace molto e sono incappata nel programma di Nigella. Ha preparato in quattro e quattr’otto un tortino di carne macinata e ho deciso di provarci anch’io. Siccome non mi ricordavo la ricetta e non ho il decoder per registrare […]
Pollo tandoori
A casa nostra il pollo piace molto, ho trovato questa ricetta del pollo tandoori e ho deciso di provarla. Ingredienti Pollo tandoori: Pollo io ho preso 4 cosce e sovracosce Yogurt bianco 150 gr Curry in polvere 2 gr il succo di mezzo limone o 1 lime 10 gocce tabasco Sale q.b. Spezie garam masala […]
