Le tigelle dette anche crescentine le ho provate la prima volta a Milano quando sono andata a vedere l’Expo. C’era un banchetto di Modena che le riempiva con diversi tipi di salumi e formaggi. Ho provato a prepararle e alla fine non è difficile, sono dei panini piccoli tipo saltinbocca da riempire. A volte al […]
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Torta millefoglie fatta in casa
La millefoglie è una dolce che piace a casa mia, c’è chi fa anche la pasta sfoglia in casa, sinceramente non ci ho mai provato, al supermercato si trovano le sfoglie già fatte che sono buonissime quindi io uso quelle. C’è chi la millefoglie la fa solo di sfoglie e chi aggiunge anche uno strato […]
Menù settimanale novembre 2021
Menù settimanale novembre 2021 Non c’è niente da fare nonostante novembre sia diventato il mese in cui finisco di lavorare a me non piace, è l’inizio dell’inverno, buio, freddo e umido, che ci trovate voi amanti di questa stagione io non l’ho mai capito! Se accettano suggerimenti nei commenti per affrontarlo nel migliore dei modi. […]
Meet me alla boa di Paolo Stella
In questi giorni ho letto il libro: Meet me alla boa di Paolo Stella Dello stesso autore avevo già letto: Per caso: (tanto il caso non esiste). Pensa per un attimo che lui poteva essere al posto mio. Pensa che ama ed è amato. È distrutto dal dolore. È felice, è salvo. Contraddizione assoluta, essenzialmente […]
Menù settimanale ottobre 2021
Menù settimanale ottobre 2021 Pronte per Halloween? I miei figli quando erano piccoli adoravano questa festa, tu la festeggi? Noi ormai festeggiamo solo il compleanno di mio marito che è nato proprio il 31 ottobre. Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIA, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, […]
Menù settimanale settembre 2021
Menù settimanale settembre 2021 Settembre è il mese dei ricominciamenti, vado in palestra, dal parrucchiere, in genere ho anche vari check up da dottori, e tu come organizzi il tuo inizio scolastico/lavorativo ? Menù settimanale verdure di settembre 2021: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, […]
Come si preparano i bagel
La prima volta che ho mangiato i bagel ero a Londra, lì la mattina li preparavano con formaggio tipo Philadelphia e marmellata di fragole. In seguito ho visto che li preparavano anche salati, che sono quelli che preferisco, li abbiamo mangiati soprattutto a New York. Siccome da me non si trovano ho pensato di prepararli […]
Riso e patate
Mio figlio Second va pazzo per la pasta e patate, oggi volevo prepararla ma mio marito mi ha chiesto di cucinare il riso così per accontentare entrambi ho cucinato il: Riso e patate Riso e patate ingredienti: 250 g patate 360 g riso 1/2 cipolla 1 carota 4 cucchiai olio extra vergine di oliva 2 […]
Menù settimanale luglio 2021
Menù settimanale luglio 2021 L’estate è una meraviglia: sole, mare, calore… siete già in vacanza? Io sono al lavoro e vi lascio il menù con le ricette per chi come me sta ancora a casa a cucinare, un abbraccio a tutte, Angela. Verdure di luglio possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: peperoni, lattuga, […]
Burger di lenticchie e riso
Preparo i burger di legumi almeno una volta alla settimana, quando ho letto di questi fatti con il riso non ho saputo resistere alla voglia di provarli. Ingredienti burger di lenticchie e riso: 200 g di riso basmati 200 g di lenticchie lessate 50-70 g di pane grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo 1 piccola cipolla […]