Avevo della farina di mandorle in scadenza, con la quale avevo preparato i macarons, non avevo voglia di prepararli di nuovo perché sono abbastanza impegnativi, così ho optato per i più semplici biscotti alle mandorle. Ai miei figli piacciono a colazione, e a volte se li portano anche nelle bustine a scuola per merenda. […]
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Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato
Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato, mio figlio Second li adora, così ho deciso di farli come “torta” per il suo compleanno. Ingredienti per 40 Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato: 250 ml di acqua 100 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 150 gr […]
Menù settimanale settembre 2018
Menù settimanale settembre 2018: Inizia la scuola e noi vogliamo preparare bei piatti i nostri bambini per confortarli che non dovranno stare più con noi (evvai!!! ;-)). Menù settimanale verdure di settembre: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale […]
Menù per le mamme che sono nel periodo dell’allattamento
Una mia lettrice è incinta e mi ha chiesto un menù per le mamme che sono nel periodo dell’allattamento. Mia sorella è biologo nutrizionista e così ho chiesto a lei di darci qualche indicazione di massima a riguardo. Ovviamente ogni persona è a se, in caso di particolari patologie è sempre buona regola contattare un […]
Menù settimanale agosto 2018
Molte di voi staranno in vacanza, io rimango a casa e quindi continuo a cucinare, se vi tocca anche a voi spero che troverete ispirazione nelle mie ricette. Menù settimanale agosto 2018 Verdure di agosto Menù settimanale agosto: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta […]
Tortano salato prosciutto e formaggio
Il tortano salato prosciutto e formaggio, lo preparo spesso al posto del pane, mi piace molto cucinarlo anche con la ratatouille di verdure e formaggio, ottima ricetta vegetariana se avete commensali che non mangiano carne. Se volete una ricetta veloce potete preparare la torta salata sette vasetti. Oppure un plum cake salato. Tortano salato prosciutto e formaggio […]
Menù settimanale giugno 2018
Menù settimanale giugno 2018 Giugno è il mio mese preferito per tanti motivi, è il mio compleanno e chissenefrega se sono un anno più vecchia, è un anno in più che ho vissuto e quindi va bene così! Inizia l’estate (che io adoro) finisce la scuola, così posso godermi di più i miei figli e […]
Melanzane ripiene di verdure
Le melanzane ripiene di verdure sono una ricetta buona, salutare e anche bella. L’ho già preparate una volta con la pasta, l’ho vista in video preparata con il riso e l’ho preparata con le verdure per una cena con gli amici. Melanzane ripiene di verdure Ingredienti: 4 melanzane grandi verdure miste: io ho messo zucchine, […]
Menù settimanale maggio 2018
Menù settimanale maggio 2018, è quasi finita la scuola, siamo tutti un po’ stanchi, non vediamo l’ora che inizino le vacanze. Così cerco di cucinare piatti non troppo pesanti o elaborati, la semplicità prima di tutto! Spero come sempre che le mie ricette vi piacciono, se avete ricetta da consigliarmi o suggerimenti da darmi raccontatemeli […]
Ricette veloci di pane per chi ha poco tempo
Mi capita di avere poco tempo per cucinare come a tutte noi, così sono spesso alla ricerca di: Ricette veloci (di pane) per chi ha poco tempo Ho pensato che metterle tutte insieme in questo post si poteva rivelare utile per voi e per me. Se ne avete altre che non ho menzionato sono tutta […]
