Oggi ho cucinato la Pasta alla gattopardo, una ricetta velocissima. INGREDIENTI Pasta alla gattopardo: 400 g di pasta 600 g di passata di pomodoro 50 g di panna da cucina 60 g di prosciutto cotto 60 g di mortadella 150 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio q.b. sale, pepe, noce moscata mezzo cucchiaino di […]
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Pasta zucca e salmone
Oggi ho cucinato questa ricetta con la zucca un po’ diversa: Pasta zucca e salmone Ingredienti Pasta zucca e salmone: 160 gr di pasta 160 gr di salmone 150 gr di zucca 1 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b di sale 50 ml di vino bianco Preparazione Pasta zucca e salmone: Per preparare […]
Crema al cioccolato bianco Namelaka
Oggi per decorare il mio dolce ho preparato la: Crema al cioccolato bianco Namelaka: 340 gr di cioccolato bianco 400 ml di panna fresca 200 ml di latte 10 gr di sciroppo di glucosio 4 gr di colla di pesce, ogni foglio di colla di pesce pesa 2 grammi Crema al cioccolato bianco Namelaka procedimento: […]
Sformato di bietole e patate
Oggi ho cucinato lo, sformato di bietole e patate Una variante del semplice gateau di patate Sformato di bietole e patate ingredienti: 500 g di bietole 500 g di patate 2 uova 125 g di Mozzarella 1 spicchio d’aglio 60 g di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Burro Se […]
Petto di pollo in salsa di noci
Oggi ho cucinato il petto di pollo in salsa di noci, il petto di pollo può essere un poco asciutto e insipido, se non viene rinforzato da un po’ di saletta. Petto di pollo in salsa di noci ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 50 g di noci tritati e 50 gr di noci […]
Sformatini di spinaci
Oggi avevo voglia di cucinare verdure, così ho preparato gli sformatini di spinaci. Sformatini di spinaci ingredienti: 500 gr, Spinaci 1 uovo medio Panna da cucina 1 confezione da 100 ml farina q.b. olio sale/pepe noce moscata Sformatini di spinaci procedimento: Personalmente ho utilizzato gli spinaci congelati Ma se li avete Potete utilizzare anche quelli […]
Festeggiare il compleanno a Valle dell’Orso
Quest’anno mio figlio Second ha voluto festeggiare il suo compleanno a Valle dell’Orso. Non è la prima volta che lo facciamo, a lui piace molto, è un percorso sugli alberi in arrampicata. Ci sono quattro livelli di difficoltà, il primo per i bambini di un metro, gli altri tre superiori al metro e quaranta. […]
Bonet dolce al cucchiaio al forno
In una puntata di Masterchef, uno dei nostri programmi preferiti in famiglia, ho visto che cucinavano il Bonet, un dolce tipico di Torino che non ho mai provato e mi sono subito incuriosita. Non è difficile e devo dire che è davvero molto buono. Essendo di una consistenza tipo budino, piuttosto che usare lo stampo […]
Le donne in base alle stagioni
Le donne in base alle stagioni, se le conoscete poi saprete come indossare i colori che vi stanno meglio. Quando feci il corso con Claudia Mencaroni, autrice del libro: 101 look giusti per 101 occasioni al mammacheblog dell’anno scorso ho scoperto di essere: La donna primavera che ha la carnagione luminosa, con tonalità tendente al […]
Menù settimanale agosto 2019
É iniziato il mese di agosto, siete già tutti in ferie? Ovviamente io no perchè lavoro e quindi continuo a cucinare e ad allietarvi con le mie ricette. Quindi ecco per voi il mio: Menù settimanale agosto 2019 Buon appetito Angela. Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2019: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, […]
