Il mese di febbraio sono stata in Olanda ho cucinato tanto per i miei familiari d’oltralpe e qualcuna delle ricette le troverete in questo… Menù settimanale marzo 2019 VERDURA marzo 2019: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, […]
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Come preparare la ricetta della parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca mi piace molto, c’è chi la frigge o la stufa prima la zucca, sinceramente preferisco metterla a crudo, trovo che viene più croccante, salutare e meno pesante. Come preparare la ricetta della parmigiana di zucca ingredienti: 1 kg di zucca 300 gr di provola affumicata 50 gr di parmigiano sale pepe […]
Menù settimanale gennaio 2019
A me piace tanto quando inizia un nuovo anno, un paio di giorni siamo stati soli io e il marito perché i miei ragazzi erano andate al campo scout, poi quando sono rientrati siamo andati insieme sulla neve, che per i miei figli è sempre molto divertente, com’è iniziato il tuo anno? Spero benissimo! Un […]
Menù di capodanno 2019 con ricette
Ci siamo quasi a Capodanno, questo è il Menù di capodanno 2019 con ricette che ho pensato di preparare. Antipasti: Tartine al salmone In genere io sotto metto il burro sul pan bauletto, questa volta avevo la philadelphia al salmone ed è venuto altrettanto buono. Sopra aggiungo il salmone affumicato, compro i ritagli che costano meno […]
Tutti i menù settimanali del 2018
Tutti i menù settimanali del 2018 Ogni tanto mi piace cambiare, i menù della settimana sono il mio cavallo di battaglia dal lontano 2011, ne ho scritti davvero tanti, tanti forse quanti i pasti preparati per la mia famiglia. Magari non tutte sapete che ho anche il sito blog family, così in questo post faccio […]
Menù settimanale dicembre 2018
Buongiorno ragazza, adoro dicembre e il Natale anche se questo sarà il primo Natale che i miei figli non credono più al caro Babbo fatato. Comunque io non mi arrendo e farò di tutto perché il nostro sia una festa speciale. Nel frattempo vi lascio il mio menù settimanale di dicembre che questo […]
Menù settimanale novembre 2018
Menù settimanale novembre 2018, novembre è uno dei mesi più tristi dell’anno e noi cerchiamo di rallegrarlo con la nostra cucina, vi lascio con piacere le mie ricette, un abbraccio Angela. Menù settimanale novembre 2018 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2018 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Latte e cereali pasta e surimi Torta […]
Zuppa di ceci funghi e patate bimby (con video)
Oggi ho cucinato la: Zuppa di ceci, funghi e patate bimby. Per prima cosa si mettono a cucinare le patate, poi si aggiungono i funghi e infine i 350 g di ceci rimanenti già lessati, dai precedenti 150 g di ceci ridotti in purea con il mini pimer (se non avete il bimby). Zuppa di […]
Menù settimanale ottobre 2018
Che fate di bello questo mese? Noi niente in particolare a parte festeggiare il complenno del Marito, ormai i miei figli non si fanno più accompagnare a fare dolcetto/scherzetto per Halloween. Mi devo solo occupare dei vestiti perché poi andranno con gli amici a festeggiare a feste private. Menù settimanale (ottobre 2018) Verdure: AGLIO, BIETOLA, […]
Totani ripieni ricetta al forno
Oggi ho cucinato i totani ripieni (ricetta al forno) altre ricette di crostacei e molluschi le trovi a questo link. Totani ripieni ricetta al forno ingredienti: q.b. pepe 1 spicchio aglio 1 foglia alloro q.b. sale 1 scalogno 1 peperoncino 2 acciughe q.b. olio di oliva extravergine 30 grammi pane grattugiato 1 mazzetto prezzemolo 1 […]