Su facebook ho visto un video in cui presentavano questi, spiedini di carne macinata. Li ho trovati un modo sfizioso di presentare ciò che sono a tutti gli effetti delle polpette, piatto che a casa mia riscuote sempre grande successo. Spiedini di carne macinata ingredienti: 500 g di carne macinata due uova 60 g di […]
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Menù settimanale settembre 2017
Ammettiamolo noi mamme siamo felici a settembre perché ricomincia la scuola e abbiamo un po’ più di tempo per noi stesse. Allo stesso tempo per non sentirci in colpa ed egoiste ci dedichiamo di più alla casa e alla cucina, complice il fresco abbiamo di nuovo voglia di preparare qualche manicaretto, ed io vi lascio […]
Uova sode ripiene al tonno
Oggi ho preparato un classico delle ricette in cucina le: Uova sode ripiene al tonno. Le avevo viste tante volte ma non avevo mai avuto il tempo di prepararle. Avevo un po’ di uova da consumare, spesso le galline le fanno tutte insieme, così mi sono decisa. Mio marito non le ha voluto nemmeno assaggiare, […]
Come organizzare un menù vegano
In casa siamo onnivori ma ho tante lettrici che sono vegetariane e alcune vegane. Magari siete onnivori anche voi ma avete invitato a pranzo o a cena una persona che mangia vegano/vegetariano e non sapete cosa cucinare. Così ho allestito questo menù vegano pensando a voi. N.B. queste sono le ricette che preparo normalmente a casa […]
Come organizzare la colazione olandese
Come organizzare la colazione olandese Un prodotto che tutti mangiano (e che ho visto solo qui) sono gli hagelslag in Olanda. La traduzione letterale di hagelslag è grandinata, ovvero una pioggia di cioccolata. I gusti principali che non mancano in nessuna casa sono: di cioccolato puro o al latte, anche se negli anni ne hanno […]
Menù settimanale luglio 2017
Oggi vi lascio con il Menù settimanale luglio 2017 lo so che fa caldo e la voglia di cucinare è sempre meno, ma bisogna pur mangiare non facciamoci scoraggiare dalla calura. Ad esempio io cucino la mattina presto quando la casa e ancora fresca e poi scendo a mare con i bambini. Verdure di luglio […]
Menù settimanale giugno 2017
Menù settimanale giugno 2017 Il mese di giugno è il mio preferito perché festeggio il mio compleanno, è vero diventiamo più vecchi ma anche questa è una fortuna, ho avuto purtroppo amiche che non hanno avuto la fortuna d’invecchiare, quindi sono grata ogni giorno anche del semplice fatto di essere viva, in salute e poter […]
Come organizzare un pic-nic con bambini e cosa cucinare
Quando sono stata in Olanda con la mia famiglia, abbiamo organizzato un pic-nic, in Olanda quando il tempo è bello, cosa che non capita spesso come in Italia, tutti escono fuori. Devo dire che hanno questi parchi verdi e grandi dove potersi accomodare molto belli che t’invogliano proprio ad organizzare un pic-nic. Comunque noi in […]
Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco
Oggi ho preparato la: Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco Mio figlio First ed io ci siamo messi a fare un po’ di dolci questo mese, la sua preda in Scout è fare il cuoco, deve portare un dolce da fare senza cottura, per quando andrà a fare la settimana di campo ad agosto. All’inizio […]
Come organizzare un menù vegetariano
Una lettrice mi ha chiesto un menù settimanale vegetariano, ed io ho fatto il possibile per renderlo equilibrato. Ecco come organizzare un menù vegetariano: In casa siamo onnivori quindi non avevo mai cucinato solo vegetariano, ma mi sembra giusto andare incontro alle esigenze di tutti, quindi tenendo presente la piramide alimentare. Ho pensato che potremmo […]
