La parmigiana di melanzane a casa la fa Superdaddy perché a lui piace molto, invece io trovo che sia una procedura troppo lunga da fare soprattutto d’estate, quando ho poco tempo e fa caldo e di friggere non ho proprio voglia. Ciò non toglie che è un piatto che merita quindi veniamo alla ricetta. Ingredienti Parmigiana […]
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Torta salata patate e wurstel
Oggi ho cucinato la: Torta salata patate e wurstel Ho preso la ricetta sempre dal blog di Misya Rustico patate wurstel e mozzarella, ma ho sostituito la mozzarella con il formaggio filante affumicato perché la nostra mozzarella è molto acquosa se non è almeno del giorno prima non è buona da cucinare ma solo da mangiare. […]
Cannelloni al forno
Oggi ho fatto i cannelloni al forno, prendo quelli secchi acquistati al supermercato, è una ricetta buona e ci vuole solo un po’ di impegno per riempire tutti i cannelloni. Ingredienti cannelloni al forno: 500 gr di cannelloni 1 bottiglia di salsa di pomodoro 1 mozzarella parmigiano grattugiato 1 forma di ricotta un uovo carote […]
Lasagne rosse al forno
Visto che avevo il forno acceso per fare i dolci per pranzo ho deciso di fare le lasagne rosse: Ingredienti per le lasagne rosse: una confezione di lasagne 1 bottiglia di passata di pomodoro 500 gr di carne macinata (o ancora più saporito le salsicce) (a chi piace besciamella, io non la metto) parmigiano grattugiato […]
Cassone e Piadina fatte in casa
Ho fatto la piadina seguendo la ricetta di pollon un successone! D’altronde poteva essere altrimenti data da una romagnola? 🙂 “ingredienti Cassone e Piadina: 350 gr farina “00” 20 gr olio extra vergine di oliva 4/5 gr lievito istantaneo per torte salate, 2/3 gr di sale 170 gr latte intero” Procedimento Cassone e Piadina: si impastano gli ingredienti […]
Domenica a pranzo
Domenica a pranzo Stamattina mi sentivo ispirata quindi mi sono messa in cucina, ecco cosa ne è uscito fuori : pasta al forno: salsa, polpettine fritte, formaggio, pasta cotta a metà cottura, parmigiano in forno a 200° per 20 minuti. spiedini di pollo e mozzarella: ho tagliato il pollo e la mozzarella a cubetti li […]
Cannelloni e Insalata olandese
A grande richiesta ecco la mia ricetta dei cannelloni e visto che mi manca tanto Supersister vi posto anche la ricetta della sua insalata speciale, l’ho fatta proprio oggi così sento meno la sua mancanza 🙂 Per fare veramente bene i cannelloni bisognerebbe fare la sfoglia a mano, ma visto che io sono una casalinga […]
Vacanze in Puglia
Vacanze in Puglia Siamo stati in vacanza in Puglia sul Gargano, purtroppo abbiamo preso una brutta settimana i primi 4 giorni pioveva o c’era il vento forte e faceva freddo 20 gradi, ci siamo dovuti comprare i vestiti invernali perché non ne avevo portati abbastanza 🙁 Il villaggio dove sono andata è un po’ più […]
Felt board isola
a chi non piacerebbe andare a vivere su un’isola deserta almeno una volta anche per un solo giorno? un no-cook day? la super-family non è molto amante delle verdure crude il nostro massimo è l’insalata quando non cucino faccio i saltimbocca prosciutto crudo e mozzarella, va bene lo stesso? le stoviglie di carta non le […]
angeli
questi angeli li ho visti in un negozio e mi sono piaciuti molto, ormai li dfarò l’anno prossimo per mancanza di spazio ma mi piaceva farveli vedere sono semplicissimi da fare: il corpo è un triangolo di carta crespa oro la faccia è un cerchio disegnato sulla carta mozzarella, occhi e bocca con il pennarello […]
