Oggi ho cucinato la Panna cotta La panna cotta è un dolce che faccio spesso, ai bimbi piace questa è la mia ricetta: Ingredienti Panna cotta: 1 L di panna liquida fresca 250 gr di zucchero 4 fogli di gelatina 2 buste di vanillina procedimento Panna cotta: Ciotoline finger-food imcop. Si mette in ammollo nell’acqua fredda la […]
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Torta della nonna
Oggi ho cucinato la: Torta della nonna Sono stata invitata a cena da amici e volevo portare un dolce ma avevo pochissimo tempo. Superdaddy adora la torta della nonna, avevo della pasta frolla congelata, l’ho messa un po’ a scongelare nel microonde. Nel frattempo avevo un preparato per budino al cioccolato che ho cucinato, avevo […]
Saltinbocca e spiedini
Il modo che conosco più facile e veloce per organizzare una cena? Fare i saltimbocca! Compro i saltimbocca dal panettiere, l’imbottisco di prosciutto e formaggio e li metto sulla griglia per tre minuti, et voilà la cena è in tavola. Mia sorella che vive in Olanda è molto dispiaciuta che lì non esiste nulla del […]
Pastiera napoletana
Pastiera napoletana Sono venute a trovarmi al Bellaria Relais le mie amiche da Roma e non potevo esimermi sotto Pasqua dal fare la pastiera napoletana. Vi avverto è una ricetta molto lunga e laboriosa ma ne vale la pena! Da queste dosi ho fatto due pastiere grandi e due piccole. si comincia con la […]
Crostata con la cioccolata delle uova di Pasqua
Oggi vi propongo una ricetta che ho già postato l’anno scorso: Crostata con la cioccolata delle uova di Pasqua, per chi non l’avesse letta. La trovo molto intelligente perché ci aiuta a riciclare, tutte le uova di cioccolato che ci vengono regalate. Faccio la normale pasta frolla. Per la pasta frolla: 1 kg di farina 400 […]
Lasagne alle verdure
Supernonno ha il giardino e sono usciti i carciofi, avevo visto sul sito di Mammafelice che c’erano bel 50 ricette ai carciofi io ne ho scelte due: https:////dolciagogo.blogspot.com/2009/03/lasagne-ai-carciofi.html https:////ilmondodiadrenalina.blogspot.com/2008/02/torta-salata-con-carciofi-e-prosciutto.html Per la sera ho fatto la torta salata, il mezzogiorno avevo fatto pasta e zucchine, il giorno dopo mi erano avanzate zucchine e carciofi quindi lasagne alle verdure […]
Crostata di frutta
Stamattina ho preparato la crostata di frutta perché Superdaddy aveva la “voglia” , per prima cosa si prepara la pasta frolla e s’inforna a 180° per 15 minuti dopo averla bucherellata per non farla rialzare. Per la pasta frolla: 1 kg di farina 400 gr di burro morbido 400 gr di zucchero 1 bustina di […]
Panettone alle noci
Oggi ho preparato questo ottimo dolce e vi lascio la ricetta. PANETTONE ALLE NOCI Ingredienti PANETTONE ALLE NOCI: 1 tazza di latte 1 e 1/2 tazza di noci sgusciate e tritate grossolanamente 3 tazze farina 4 uova intere 1 noce di burro 2 tazze zucchero 1 bustina lievito pane angeli limone grattugiato oppure […]
Pop corn
In rete ho trovato la ricetta per preparare il pop corn nel microonde: si mette una manciata di mais con un po’ di sale in una busta di carta del pane, si chiude con il nastro adesivo e si cucina per 3 minuti, funzione micro alla massima velocità. Avevo paura che scoppiasse tutto invece funziona! […]
Cioccolatini di riso soffiato
Buongiorno! Mio nipote è celiaco così cerco sempre ricette che può mangiare anche lui, ho provato questi cioccolatini sono semplicissimi ed è stato un successo. ingredienti Cioccolatini di riso soffiato: riso soffiato al cioccolato, cioccolato del gusto che preferite da sciogliere a bagnomaria (io lo faccio al microonde) mischiare e mettere con un cucchiaino nei […]
