Menù settimanale aprile 2016 Buongiorno super-mamme (ma magari ci leggono anche dei super-papà) ormai non è inusuale che siano proprio i maschi e mettersi ai fornelli. Comunque indipendentemente da chi lo farà vi lascio un po’ di ricette da cucinare, felice primavera, con tutto il mio affetto. Angela Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, […]
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Menù settimanale marzo 2016
Menù settimanale marzo 2016 Ciao a tutti! Sono di corsa perché sto organizzando il compleanno di mio figlio First (10 anni ma quando sono passati così velocemente?).Vi lascio un abbraccio virtuale e il mio Menù settimanale marzo 2016, con affetto Angela. VERDURA marzo 2016: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, […]
Menù settimanale febbraio 2016 (speciale frittata)
Menù settimanale febbraio 2016 (speciale frittata) Benvenuti nel mese più corto dell’anno anche se questa volta è bisestile, quindi avremo 29 giorni, se non fosse per Carnevale e per San Valentino che vengono a rallegrarcelo, sarebbe piccolo e triste. Di seguito vi lascio le verdure e la frutta che sarebbe opportuno consumare perché di stagione, […]
Frittata di uova in padella
Frittata di uova in padella La frittata di uova è un classico delle mie cene veloci, una volta alla settimana due uova si possono mangiare, ai miei figli piacciono ed hanno imparato ormai a cucinarseli da soli. Ingredienti per la frittata di uova classica: 2 uova Sale/pepe (formaggio se piace) Procedimento Frittata di uova: Sbattere le […]
Crema al mascarpone bimby
Crema al mascarpone bimby Oggi vi presento la crema al mascarpone preparata con il bimby, in genere la uso per preparare il tiramisù. In questo caso invece, ho semplicemente riempito dei bicchierini da caffè. Crema al mascarpone bimby ingredienti: – 500 gr. Mascarpone – 3 Uova – 70 gr. Zucchero – un goccio di Rum […]
Menù settimanale gennaio 2016
Menù settimanale gennaio 2016 E’ iniziato un nuovo anno! Ma trascorse le festività non è che cambia poi molto e soprattutto ci tocca sempre cucinare. Quindi io cerco di venirvi incontro con il mio menù settimanale gennaio 2016. Verdure Menù settimanale gennaio 2016: Porro (e infatti vi propongo una buonissima vellutata di porro e patate), […]
Menù settimanale di dicembre
Menù settimanale di dicembre Arriva dicembre ed è già festa, le strade sono illuminate, gli alberi di Natale montati, se avete la fortuna di abitare in luoghi dove il Natale è molto sentito magari ci sono mercatini da visitare. Dobbiamo comunque cucinare, anzi durante le feste ancora di più ed io vi lascio il mio […]
Menù settimanale di novembre
Menù settimanale di novembre E’ iniziato un’altro mese ed è quasi finito l’anno, è passato Halloween, la festa di tutti i santi e tanti di noi cominciano già a pensare al Natale. Vi lascio con il menù di novembre e vi auguro un buon inizio. Verdure di novembre: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Frutta di novembre: […]
Estrattore di succo caratteristiche e ricette
Estrattore di succo caratteristiche e ricette Perché ho iniziato la collaborazione con Imetec per l’estrattore di succo succovivo? Perché ci tengo alla salute dei miei figli e per quanto possiate acquistare un buon succo di fabbrica è solo una base di succo, in genere è formato dal 40% nei casi fortunati il 70% di frutta […]
Menù settimanale di ottobre
Menù settimanale di ottobre Quante ricette che ho fatto negli anni e quante ancora da fare buon inizio del mese di ottobre. Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIA, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, […]
