Avevo della marmellata di limone da consumare, che ai Child non era piaciuta perché un po’ troppo aspra, così ho pensato di metterla in una torta. Ingredienti Torta alla marmellata di limone: 225 gr di burro ammorbidito 225 gr di zucchero semolato 225 gr di mandorle macinate 4 uova 50 gr di farina 00 1/2 […]
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Crema al limone e panna cotta
Questa è la ricetta che in genere uso ma se non avete tempo sufficiente ho provato anche quella dellaPolenghi e viene bene ugualmente. Praticamente si aggiunge il latte si frulla ed è pronta. Ingredienti per la crema al limone: 100 gr di zucchero 20 gr di burro 2 uova 2 limoni […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Tiramisù al limone
Questa ricetta del Tiramisù al limone me l’ha data la mia amica Gabry, é stata un successo, è talmente semplice che praticamente sotto la mia supervisione, i Child l’hanno fatta da soli! Ingredienti Tiramisù al limone: 300 g di savoiardi, 400 g di mascarpone o ricotta freschissima, 200 g di zucchero, il succo di sei limoni sugosi […]
Torta al limone
Oggi ho scelto di cucinare la Torta al limone. Il forno tradizionale non l’ho comprato appena sposata, all’inizio avevo un forno grande a microonde combinato che può fare anche da forno tradizionale. Però quando ho provato a farci i dolci non venivano bene, perché sotto non ha la resistenza, bensì il piatto da microonde quindi […]
Spaghetti al pesto (con limone)
Cosa c’è di più veloce in cucina, quando non si ha voglia di cucinare, che preparare un buon spaghetto al pesto? Ingredienti Spaghetti al pesto: Aglio 2 spicchi, meglio se fresco (io non lo metto perché mi è indigesto) basilico 50 gr di foglie Olio di oliva extravergine 100 ml Parmigiano Reggiano grattugiato 6 […]
Pesce al forno al limone
Ho preso un pesce da 1 kg e ho deciso di cucinarlo al forno al limone, l’ho messo nelle buste knorr, ho aggiunto le erbe contenute nel sacchetto, agitato e chiuso. Cotto in forno a 200° per 40 minuti, è venuto buonissimo, saporito, non troppo salato o aromatizzato con un piacevole sapore di limone. Viene ottimo […]
Bowl di patate dolci e ceci
Da quando sono diventate di moda i miei figli vanno spesso fuori a mangiare le bowl. Buone ma care, quindi quando posso le preparo io in casa, un esempio è questa; Bowl di patate dolci e ceci Ingredienti Bowl di patate dolci e ceci: 1 patata dolce grande, 400g di ceci, scolati e sciacquati 1 […]
Cosa vedere se sei ad Amalfi in vacanza
Amalfi è una dei più bei paesi della Costiera Amalfitana. Ecco cosa vedere ad Amalfi e nei dintorni se state pensando di venire qui in vacanza: Possiedo una casa vacanza con piscina che potrebbe fare al caso vostro. 1. Duomo di Sant’Andrea La Cattedrale di Sant’Andrea, nel cuore di Amalfi, è un’icona. La facciata […]
Polpette fritte tonno e fagioli
Oggi ho cucinato le: Polpette fritte tonno e fagioli Polpette fritte tonno e fagioli, ingredienti: • 1 confezione di fagioli in scatola (circa 250 g sgocciolati) • 200 g di tonno all’olio d’oliva (sgocciolato) • 2 uova medie • prezzemolo tritato, in quantità a vostro gusto • sale e pepe nero macinato q. B. pangrattato, […]
