Questo tipo di riso basmati in cottura pilaf si usa tantissimo in Olanda, a casa di mia mamma come contorno non manca mai. Anche i miei Child lo adorano ed ogni tanto io glielo propongo. Per preparare il riso pilaf si prende il riso basmati, si rosola la cipolla grattugiata in una teglia, si tosta […]
Risultati della ricerca per: forno
Torta al cioccolato al profumo di pistacchio
Per il Bellaria stamattina ho preparato un dolce davvero buono: la torta al cioccolato al profumo di pistacchio Ingredienti Torta al cioccolato al profumo di pistacchio : Farina 200 gr, miele al pistacchio 100 gr, Cioccolato delle uova di Pasqua il mio era al latte 150 gr, Uova medie 5 a temperatura ambiente, Lievito per dolci […]
Cupcake all’arancia
Avevo delle arance un po’ amare in verità per farne un succo, così ho pensato di fare i Cupcake all’arancia. Ingredienti Cupcake all’arancia: 85 g di burro ammorbidito 85 g di zucchero 1 uovo grande leggermente sbattuto 85 g di farina 1 bustina di lievito 25 g di mandorle tritate il succo e la scorza […]
Panettone con cuore al cocco
Questa ricetta l’ho trovata sul sito withandwithin questa torta al cocco è venuta davvero buona, ho utilizzato lo stampo per il plum cake così vengono delle fette belle precise più facili da portare a scuola per merenda, il composto era abbastanza compatto così non si sbriciolava. Ingredienti Panettone con cuore al cocco: 350 gr farina, 250 […]
Pollo e patate al vapore
Ho avuto in regalo la pentola Pierra della BergHoff serve per cucinare in modo naturale e con pochi grassi, è una cottura lenta da fare un po sui fuochi e un po nel forno. Per prima cosa bisogna mettere il coperchio completamente a bagno nell’acqua fredda poi si prende la pentola e si mette sul fuoco senza […]
Arrosto di tacchino funghi porcini e patate
Ho fatto questo arrosto di tacchino e devo dire è davvero buonissimo, ovviamente potete scegliere il pezzo di carne che preferite. Provatelo e fatemi sapere! Ed è anche economico il tacchino costa davvero poco. Ingredienti Arrosto di tacchino funghi porcini e patate: 1 kg di tacchino da arrosto brodo 250 ml sale/pepe/olio EVO pesteda formata da:(sale/pepe/aglio/achillea […]
Timballo di pasta in crosta
Oggi vi presento un bellissimo piatto che secondo me é molto adatto alla domenica in famiglia o se avete invitate a cena, il timballo di pasta in crosta. Ingredienti Timballo di pasta in crosta: pasta ho utilizzato i troccoli Maffei 500 gr carne macinata 550 gr salsiccia 200 gr olio EVO q.b. salsa 1L cipolla/carota […]
Rotoli di pane bianco salati
Ho trovato questa ricetta dei Rotoli di pane bianco salati, che io in genere faccio dolci o anche salati semplicemente stendendo tra due fogli di carta da forno il pane con un mattarello. Invece Natalia Catelani di tempo di cottura li ripassa al forno e ho provato in effetti vengono ancora più buoni. Ingredienti Rotoli […]
Filetto in crosta
Questa è la ricetta che ho utilizzato per preparare il filetto in crosta. Un secondo piatto buono e che fa anche scena potete utilizzarlo se avete ospiti a pranzo o a cena. Ingredienti Filetto in crosta: Se non avete tempo acquistate 2 confezioni di pasta sfoglia, oppure fate la pasta brisé che è semplicissima da […]
Caesar salad
La Caesar salad è un’insalata statunitense che ho mangiato in Francia e mi è piaciuta tantissimo. Così ritornata in Italia ho deciso di provare a rifarla anche perché sembrava molto semplice! Ingredienti Caesar salad: lattuga romana crostini di pane soffritti (fatti al forno oppure sulla piastra) io li ho comprati già fatti. parmigiano a scaglie […]
