Roastbeef al forno Preparare il Roastbeef al forno è molto facile. La cosa importante è acquistare un buon girello di manzo di circa un chilo. Ingredienti Roastbeef al forno: girello di manzo 1 kg aglio (io ho usato gli scalogni) erbe aromatiche olio EVO sale e pepe q.b. Roastbeef al forno procedimento: condire il girello con olio […]
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Pasta al forno gratinata
Pasta al forno gratinata In genere la pasta al forno la faccio al sugo di pomodoro perché i miei familiari non amano molto la besciamella ma questa volta avevo voglia di cambiare così ho preparato la pasta gratinata al forno. Pasta al forno gratinata ingredienti: 320 gr di pasta 1/2 bicchiere di latte 10 gr di […]
Zucchine al forno
Oggi ho cucinato le zucchine al forno. Superdaddy ha fatto le analisi del sangue per controllo e come sempre gli sono usciti i trigliceridi e anche un po’ il colesterolo alto Mi sono chiesta come abbassare i trigliceridi e il colesterolo nel sangue di mio marito, per evitare che debba iniziare a prendere le medicine […]
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle come si prepara? E’ semplice! Il merluzzo è il pesce preferito dai bambini perché sa poco di pesce, in realtà sa proprio di poco (tipo le zucchine) così per dargli un po’ di carattere bisogna giocare sulla panatura. Ad esempio i pistacchi che amo molto (se li prendete […]
Gamberoni al forno
Oggi ho preparato i gamberoni al forno, ecco per voi la ricetta semplice e veloce per farli. I miei figli la adorano e quando posso la preparo. Ottima sia con i gamberoni surgelati che con quelli freschi. Ingredienti Gamberoni al forno: 400 gr. di gamberoni 1 bel po’ di prezzemolo tritato pane grattugiato Il succo […]
Gallinella di mare al forno
Buongiorno, ieri ho ricevuto in regalo una bella Gallinella di mare fresca, invece di farla al sugo con dei pomodorino e la pasta come faccio di solito, questa volta ho optato per una ricetta diversa, è nata così: la Gallinella al forno. Ingredienti gallinella di mare al forno: 1 gallinella grande 2 spicchi d’aglio 2 […]
Conchiglioni al forno
Oggi ho preparato questa buonissima ricetta dei Conchiglioni al forno una alternativa sfiziosa al classico piatto di lasagne o cannelloni anche se con gli stessi ingredienti. Ingredienti Conchiglioni al forno: Conchiglioni rigati 300 gr 500 gr di carne macinata di manzo Aglio 2 spicchi 1/2 bicchiere di vino bianco Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere 1 bottiglia di passata […]
Polpette di carne al forno
Quando Superdaddy si mette a dieta sono ovviamente bandite tutte le fritture e soffritti vari così oggi le polpette le ho preparate (le preparo sempre) ma le ho cotte in forno, vengono buone ugualmente. Se le volete ancora più leggere potete mischiare manzo e tacchino. Solo tacchino no, viene troppo asciutto per i miei gusti. […]
Merluzzo al forno
Superdaddy si messo a dite così sto cercando di fare quante più possibili ricette di pesce cucinate in modo leggero. Ingredienti Merluzzo al forno: merluzzo a tranci Aglio: 2 spicchi Olio extravergine di oliva: 5 cucchiai Olive 50 gr Succo di limone: 1/2 Sale/pepe: q.b. gomasio a piacere 200 gr di noccioline tritate farina quanto […]
Filetti di scorfano al forno
Questa che vi propongo è la mia versione “bianca” dei filetti di scorfano (anche se in casa devo dire che preferiamo la “ricetta rossa, dei paccheri con scorfano e pomodorini“, oppure semplicemente il pesce ma sempre al sugo di pomodoro). Ingredienti Filetti di scorfano al forno: filetto di scorfano pulito. 50 g di capperi sotto sale. […]
