In casa abbiamo fatto una sfida per scegliere qual’era la pizza migliore: cotta al microonde al forno tradizionale o fritta? Il mio forno a microonde é un combinato ha la funzione pizza quindi First ha detto che ne dici la facciamo nel forno piccolo la pizza? Ok proviamo … la funzione pizza corrisponde a 6 […]
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Parmigiana bianca di zucchine
Oggi mi sono data alla frittura ed ho preparato la Parmigiana bianca di zucchine. Se volete preparare una versione più leggera, basta che le zucchine le grigliate invece di friggerle. Ingredienti per la parmigiana bianca di zucchine: 800 gr di zucchine 50 gr di parmigiano 200 gr di provola o mozzarella (quello che preferite) […]
Polpette di granchio e patate
A me la polpa di granchio piace tantissimo, le polpette a casa mia sono un must, quindi quando ho letto questa ricetta delle Polpette di granchio e patate mi sono subito cimentata, e con successo vorrei aggiungere! Ingredienti Polpette di granchio e patate: 400g di patate, pelate 1 bianco d’uovo Una manciata di coriandolo fresco-tritato […]
Pasta zucchine e gamberetti
Oggi ho preparato un piatto di Pasta zucchine e gamberetti. Ingredienti Pasta zucchine e gamberetti: 1 spicchio d’aglio, 100 grammi di olio,1 chilo di gamberetti,50 grammi di vino bianco,600 grammi di zucchini, 500 gr. di pasta 1L di acqua un barattolo di pomodorini (a chi piace). Procedimento Pasta zucchine e gamberetti: Ho messo un po’ d’olio […]
Pasta prosciutto e philadelphia
Questa ricetta della Pasta prosciutto e philadelphia l’ho trovata sul blog di Misya avevo a disposizione gli ingredienti per prepararla così ho provato. Ingredienti Pasta prosciutto e Philadelphia: 340 gr di gnocchetti sardi 200 gr di speck (ho usato il prosciutto crudo, che però cuocendo diventa salato quindi potete usare anche il prosciutto cotto) 200 gr […]
Piadina ai pomodorini (pizza finta)
A voi piace la piadina? A noi tantissimo! La trovo un ottimo salva cena. Ecco la nostra “finta pizza” con la piadina. Ingredienti Piadina ai pomodorini: Piadina già pronta se volete farla voi io seguo la ricetta di Claudia che ho fatto qui passata di pomodorini formaggio fresco parmigiano grattugiato olio EVO Procedimento Piadina ai pomodorini: […]
Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste
Per la festa d’inglese di fine anno che ho organizzato al Bellaria Relais, una delle cose che ho preparato (semplicissima) ma che riscuote sempre grande successo sono le girelle con marmellata e nutella. Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste Ingredienti: Pane bianco senza scorza Nutella Marmellata Volendo formaggio molle tipo Philadelphia (Per […]
Cheese cake per bambini alla fragola o ciliegie
Sul sito di yummy mummy ho trovato questa ricetta per fare la cheese cake con i bambini, I Child ormai fanno da soli il tiramisù era arrivato il momento di provare con un altro dolce a freddo. Ingredienti:
Risotto ai carciofi
Oggi ho preparato il risotto ai carciofi, Superdaddy adora i carciofi cucinati in tutte le salse 🙂 Ingredienti Risotto ai carciofi: 5 carciofi (oggi non avevo tempo e ho usato quelli congelati!) una cipolla mezzo misurino d’olio 50gr. di burro sale pepe 1 dado per brodo parmigiano grattugiato 400 gr. di riso Preparazione Risotto ai […]
Confettura di peperoncino e pomodori verdi
L’azienda agricola SI.GI. mi ha fatto scegliere delle confetture dal suo catalogo ed io ho scelto: peperoncino (per Superdaddy) e pomodori verdi (per me). L’ho abbinata alla costoletta di maiale fritta in padella, che é un taglio di carne che spesso viene asciutta, così viene addolcita un pò.
