Oggi ho preparato il Pesto alle noci è un primo piatto veloce e pratico davvero buono per condire la pasta, ai miei figli piace un sacco! Ma veniamo alla ricetta. Ingredienti Pesto alle noci: Olio d’oliva 1/2 bicchiere Noci 200 gr Pinoli 30 gr Parmigiano Reggiano 40 gr Latte 150 ml circa Maggiorana 1 rametto Sale/pepe q.b. […]
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Conchiglioni al forno
Oggi ho preparato questa buonissima ricetta dei Conchiglioni al forno una alternativa sfiziosa al classico piatto di lasagne o cannelloni anche se con gli stessi ingredienti. Ingredienti Conchiglioni al forno: Conchiglioni rigati 300 gr 500 gr di carne macinata di manzo Aglio 2 spicchi 1/2 bicchiere di vino bianco Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere 1 bottiglia di passata […]
Menù mensile di marzo
Buongiorno ecco un altro menù mensile quello di marzo. I miei sono solo semplici suggerimenti su cosa potrete preparare per: colazione, pranzo, merenda e cena. Lunedì Latte e biscotti Linguine all’astice canestrelli Polpette Martedì Thè o succo o latte con biscotti ai fiocchi di mais Spaghetti alla carbonara muffin alle noccioline Grissini e prosciutto Mercoledì […]
Menù mensile di febbraio
Questa settimana vi propongo un menù mensile di febbraio: Comprende ricette per: colazione, pranzo , merenda e cena Lunedì Latte e muffin alle nocciole Riso e lenticchie yogurt torta salata patate e wurstel Martedì Thè o succo o latte con biscotti Pasta alla puttanesca coppa di pandoro riciclato bruschette con Pesto al pistacchio Mercoledì Latte e cereali Riso alla cantonese banana […]
Liberiamo una ricetta: Pasticcio di pasta
Mio figlio First ha la “fissa” della pasta al forno, e quando posso cerca di accontentarlo anche perché è un piatto completo e poi io sono contenta di poterlo cucinare in anticipo, così quando torna da scuola è tutto già pronto. Ieri ho fatto i cannelloni e mi è avanzato un sacco di ripieno in […]
Sformatini di zucca
Oggi la zucca l’ho preparata sotto forma di sformati, ottimi come antipasto o come secondo, magari per salvarvi una cena. P.s. non mettete troppo sale perché lo speck e il parmigiano sono già belli saporiti. Ingredienti (circa 15 sformati): 1 kg di zucca già sbucciata, 150 g di mozzarella, 100 g di speck, 2 uova, […]
Menù mensile di gennaio
Buon anno questo è il menù tipo del mese di gennaio. Spero che non dobbiate mettervi a dieta dopo le feste natalizie 🙂 Lunedì Colazione Latte e biscotti Pranzo Linguine all’astice Merenda biscotti canestrelli Cena funghi trifolati Martedì Thè o succo o latte Penne con surimi e gamberetti muffin alle noccioline Panettone gastronomico Mercoledì Latte e cereali Lasagne […]
Menù per bambini
Questa settimana vi propongo un menù per i bambini, tante ricette le potrete preparare anche insieme a loro dato che sono di festa a scuola e si sa le ricette preparate in compagnia sono sempre più buone 😀 Lunedì Latte e panino al cioccolato Risotto alla parmigiana Torta al cocco Salsiccia e patate Martedì Thè […]
Sartù di riso alla napoletana
Mio cognato non ama la pasta così quando a pranzo c’è lui mi sbizzarrisco con le ricette di riso, oggi ho preparato il Sartù di riso alla napoletana. ingredienti Sartù di riso alla napoletana: -700 g di riso per risotti -pangrattato q.b. per il ripieno Sartù di riso alla napoletana: -350 g di mozzarella -3 […]
Menù settimanale
Buongiorno, buon sabato ecco a voi un altro menù settimanale. Lunedì Latte e krumiri al cioccolato Risotto alla parmigiana yogurt Torta salata: prosciutto , formaggio e patate Martedì Thè o succo o latte Penne alla crema di spinaci saccottini al cioccolato Mercoledì Latte e cereali banana Insalata di pollo Giovedì Yogurt e frutta fresca Rotolini di […]
