In questi giorni abbiamo cucinato la Tiella barese: patate, cozze e riso. Abbiamo avuto a pranzo degli amici che vivono in Puglia. In loro onore abbiamo pensato di preparare la tiella barese. Un piatto tipico delle loro zone, fatta con: patate, cozze, riso e pomodorini (facoltativi). Ingredienti Tiella barese: patate, cozze e riso. 200 gr di […]
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Polpette di melanzane vegetariane
Polpette di melanzane vegetariane i miei figli le adorano è il modo più semplice per fargli mangiare le melanzane, in genere non uno dei loro piatti preferiti. Ingredienti Polpette di melanzane vegetariane: 2 Melanzane abbastanza grandi dal peso di circa 1 kg l’una 2 Uova medie 1 mazzetto di Prezzemolo 2 spicchi D’aglio 2 cucchiai […]
Festa di compleanno a tema Thor
Domenica come facciamo spesso d’inverno, siamo andati al cinema. Adoro i film con i supereroi e non mi sono certo fatta sfuggire Thor (che poi diciamolo il protagonista è un gran figo) spoiler c’è una scena in cui è a petto nudo, solo quello vale il biglietto del cinema ;-). Ma torniamo alla nostra festa di […]
Burger di fagioli ricetta vegetariana
Burger di fagioli ricetta vegetariana, sono buonissimi se preparati come gli hamburger di carne ovvero: nel pane morbido, con salse, insalata, pomodoro e cipolla di tropea tagliata a fettine sottili. Ottime anche le polpette di ceci vegetariane. Burger di fagioli ingredienti ricetta vegetariana: 400 g di fagioli Sale pepe olio Evo p.b. Pecorino a piacere […]
Menù settimanale ottobre 2017
Oggi ho preparato per voi il Menù settimanale per il mese di ottobre 2017, spero che le mie ricette vi piacciano. Se testate ricette particolari raccontatemele nei commenti sarò felice di provarle anch’io, con tutto il mio affetto Angela. Lunedì Latte e cereali penne pomodorini e rucola Torta Oro Saiwa pollo e insalata Martedì Yogurt e […]
Involtini di carne di maiale ripieno di verdure
Ho trovato questa ricetta degl’involtini di carne di maiale ripieno di verdure su un video facebook e mi è venuta subito la curiosità di rifarla. Ovviamente non tutto ciò che testo ve lo propongo, le ricette che posto on-line sono solo quelle che sono piaciute alla mia famiglia. La carne di maiale se cotta troppo […]
Torta salata prosciutto cotto e mozzarella
Torta salata prosciutto cotto e mozzarella Se avete tempo a questa torta salata potete aggiungere anche le patate buonissime! Altrimenti fatela così semplice come vi lascio nella ricetta, la preparo quando ho poco tempo, oppure quando ho bambini amici dei miei figli a casa di cui non conosco i gusti. Con la mozzarella e il […]
Spiedini di carne macinata
Su facebook ho visto un video in cui presentavano questi, spiedini di carne macinata. Li ho trovati un modo sfizioso di presentare ciò che sono a tutti gli effetti delle polpette, piatto che a casa mia riscuote sempre grande successo. Spiedini di carne macinata ingredienti: 500 g di carne macinata due uova 60 g di […]
Menù settimanale settembre 2017
Ammettiamolo noi mamme siamo felici a settembre perché ricomincia la scuola e abbiamo un po’ più di tempo per noi stesse. Allo stesso tempo per non sentirci in colpa ed egoiste ci dedichiamo di più alla casa e alla cucina, complice il fresco abbiamo di nuovo voglia di preparare qualche manicaretto, ed io vi lascio […]
Come organizzare un menù vegano
In casa siamo onnivori ma ho tante lettrici che sono vegetariane e alcune vegane. Magari siete onnivori anche voi ma avete invitato a pranzo o a cena una persona che mangia vegano/vegetariano e non sapete cosa cucinare. Così ho allestito questo menù vegano pensando a voi. N.B. queste sono le ricette che preparo normalmente a casa […]
