Stamattina per colazione al Bellaria, per una famiglia di francesi che pernottava da me, ho preparato il: plum cake ai frutti di bosco. Ingredienti Plum cake ai frutti di bosco: 250 gr farina, ho utilizzato il preparato per celiaci Farabella 1 bustina di lievito x dolci 100 gr zucchero 3 uova 1 po di vaniglia 1 […]
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Gravidanza e alimentazione
Care mamme oggi ho un articolo pensato per quelle di voi che sono in attesa, per aiutarle in una corretta alimentazione, come ormai sapete tutte non è più necessario “mangiare per due” come si pensava una volta. Allo stesso tempo le ginecologhe/ghi ci stressano che non dobbiamo prendere più di nove chili, senza però far […]
Camille o torta di carote
Per fare le camille o la torta di carote, bastano pochi e semplici ingredienti, è un dolce che faccio spesso per le colazioni al Bellaria, in genere accontenta tutti grandi e piccini. Ingredienti Camille o torta di carote: 250 gr di carote 150 ml di olio extra vergine di oliva 250 gr di farina per […]
Torta allo yogurt
Oggi avevo dello yogurt in scadenza e ho pensato di fare una torta per la colazione e la merenda. Ingredienti Torta allo yogurt : 300 g di farina per dolci 150 g di burro 150 g di zucchero 3 uova la buccia grattugiata di un limone non trattato 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito […]
Plum cake con le gocce di cioccolato
Al Bellaria Relais mi capita di avere a colazione delle persone con intolleranze alimentari, per questo ho sempre un pacco di farina adatta a loro. Con questa ho fatto il plum cake, ovvio che potete utilizzare la farina solita se non avete intolleranze. Ingredienti Plum cake con le gocce di cioccolato: farina 200 g, ho […]
Succo di amarene
Mio padre ha un albero di amarene e mia mamma si è messa a raccoglierle. Sono ovviamente troppo amare da mangiare però per fare le amarene dolci e il succo sono ottime. Le amarene le utilizzo all’interno dei dolci come ad esempio nella torta della nonna oppure per guarnire yogurt e gelati, il succo da […]
Panna, mascarpone e dulce del leche
Ho provato a fare delle coppette dolci come se fossero dei mini tiramisù, io non ho aggiunto il pan di spagna o i savoiardi ma nulla vieta che voi possiate farlo 😀 Ingredienti Panna, mascarpone e dulce del leche: 250 ml di panna 50 gr di zucchero 100 gr di mascarpone 100 gr di dulce […]
Crepes salate (ricetta preparata con il bimby)
I Child adorano per merenda le crepes dolci oggi ho deciso di fare doppia dose e fare anche le crepes salate. Ingredienti 1 dose di Crepes salate: 4 uova, 200 grammi di farina Petra, 1/2 litro di latte, 50 grammi di burro morbido, un pizzico di sale. Preparazione Crepes salate: Ho usato il Bimby ma voi potete […]
Pizzette bar
Una delle cose che mi piace preparare alle feste di compleanno sono le pizzette, questa ricetta è di quelle tipo bar (un po dolci e morbide): Per preparare 90/100 pizzette bar occorrono (io ho fatto metà dose) ingredienti: farina kg 1 per pizze e focacce, latte mezzo litro, gr 40 di lievito di birra, gr […]
Creme viso, corpo e mani
Continuando con il restyling ho messo mano alle creme. Si fa un po come i medicinali, si controlla quelle che sono, scadute, che non ci piacciono più, flaconcini vuoti che ci siamo dimenticati di buttare e poi stiliamo una bella lista di ciò che ci occorre. Della ditta labcare ho acquistato un gel per le gambe, […]
