Torta cuore di panna senza cottura I miei figli mi hanno chiesto un dolce, ma non volevo accendere il forno. Allo stesso tempo non avevo voglia della solita cheese cake. Una cugina di mio marito, mi aveva detto che la torta cuore di panna assomiglia tanto al celebre gelato (che ai miei figli piace), così […]
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Tiramisù per tutti i gusti (anche al gelato)
Il Tiramisù è il dolce che preparo più spesso d’estate perché è senza cottura, piace a tutti grandi e piccini e si presta a tante variazioni sul tema. Ecco quindi le ricette di: Tiramisù per tutti i gusti che ho preparato fino ad ora. Tiramisù con le fragole e mascarpone Tiramisù al cocco Tiramisù al […]
Menù settimanale di giugno
Menù settimanale di giugno Buongiorno un nuovo mese è arrivato, il mio mese preferito perché è anche quello del mio compleanno, ma vediamo che ricette vi proporrò questa settimana. Tra le verdure di giugno possiamo scegliere: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Ricette con il tonno yogurt […]
Menù mensile di aprile
Questo è il menù tipo del mese di aprile, in realtà è solo una settimana, sono solo delle indicazioni su alcune ricette che ho preparato, senza nessuna valenza alimentare specifica. Lunedì Colazione Latte e Dolce di pan di stelle Pranzo Pasta aglio, olio e peperoncino Merenda biscotti canestrelli Cena Pollo e insalata russa Martedì Thè o succo […]
Menù settimanale Supermamma
Anche oggi vi propongo il mio menù settimanale Supermamma: Merenda/colazione Pranzo Cena Lunedì: Spaghetti salmone e zucchine, hamburger di ceci, waffle. Martedì: Risotto zucca e salsiccia, Polpette di pollo e spinaci e patate al forno, Cheese cake per bambini. Mercoledì: Gnocchi di patate al gorgonzola, cocktail di gamberetti, Plum cake al cioccolato. Giovedì: Risotto ai carciofi, Hamburger di pollo, tiramisù alle amarene. Venerdì: Spaghetti […]
Menù settimanale
Ecco il menù della prossima settimana: Merenda/colazione Pranzo Cena Lunedì: Farinata di ceci, polpette di ricotta, tiramisù al caffè oppure al cioccolato. Martedì: Pasta alla Genovese, tacchino tonnato, dolcetti di wafer al cioccolato. Mercoledì: Linguine ai frutti di mare, pesce in padella con i pomodorini, cheese cake alla nutella. Giovedì: Cuori di pasta sciué sciué, totani con i pomodorini, zuccotto o torta […]
Torta allo yogurt (senza cottura)
La torta allo yogurt è una torta veloce, senza cottura e soprattutto leggere al contrario della cheese cake che è sì tanto buona ma sempre fatta con il formaggio. Ingredienti Torta allo yogurt (senza cottura): Biscotti Digestive 280 gr Zucchero di canna 2 cucchiai Burro 170 gr PER LA CREMA DI YOGURT: Colla di pesce […]
Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste
Per la festa d’inglese di fine anno che ho organizzato al Bellaria Relais, una delle cose che ho preparato (semplicissima) ma che riscuote sempre grande successo sono le girelle con marmellata e nutella. Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste Ingredienti: Pane bianco senza scorza Nutella Marmellata Volendo formaggio molle tipo Philadelphia (Per […]
Torta 7 vasetti ricetta salata
Oggi ho cucinato la: Torta 7 vasetti Torta 7 vasetti ricetta salata: Farina tipo 00 2 vasetti Uova 3 Sale e zucchero 1 pizzico Parmigiano Reggiano grattugiato 2 vasetti Maizena o fecola di patate 1 vasetto Lievito chimico in polvere per torte salate 1 bustina Latte 1 vasetto […]
Torta salata zucchine e ricotta
Avevo fritto diverse zucchine a rondelle per fare la pasta alla Nerano, siccome me ne erano rimaste un po’, ho pensato di preparare questa torta salata zucchine e ricotta. Torta salata zucchine e ricotta ingredienti: 300 g di farina un cucchiaino colmo di sale un cucchiaino raso di zucchero una bustina di lievito istantaneo due […]
