Menù settimanale febbraio 2016 (speciale frittata) Benvenuti nel mese più corto dell’anno anche se questa volta è bisestile, quindi avremo 29 giorni, se non fosse per Carnevale e per San Valentino che vengono a rallegrarcelo, sarebbe piccolo e triste. Di seguito vi lascio le verdure e la frutta che sarebbe opportuno consumare perché di stagione, […]
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Menù settimanale gennaio 2016
Menù settimanale gennaio 2016 E’ iniziato un nuovo anno! Ma trascorse le festività non è che cambia poi molto e soprattutto ci tocca sempre cucinare. Quindi io cerco di venirvi incontro con il mio menù settimanale gennaio 2016. Verdure Menù settimanale gennaio 2016: Porro (e infatti vi propongo una buonissima vellutata di porro e patate), […]
Menù settimanale di ottobre
Menù settimanale di ottobre Quante ricette che ho fatto negli anni e quante ancora da fare buon inizio del mese di ottobre. Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIA, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, […]
Menù settimanale di aprile
Menù settimanale di aprile Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Menù settimanale di marzo
Vediamo un po’ cosa vi ho preparato per questo Menù settimanale di marzo, non sentite già l’aria di primavera? La spesa di marzo prevede… VERDURA Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA […]
Menù settimanale di febbraio
Menù settimanale di febbraio con frutta e verdure di stagione, tutte le ricette: colazione, pranzo, merenda e cena. Verdure per questo mese potete mettere nel vostro menù: barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, fagioli, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo, verza, rapa. Frutta: limone, arancia, mandarino, pere, kiwi, melograno, cachi, mele, frutta secca e […]
Chicken rolls (piadina di pollo)
L’altra sera ho preparato i Chicken rolls (piadina di pollo) avevo del pollo al forno rimasto, e le piadine nel mio frigo non mancano mai, se volete la ricetta per farle voi a mano la trovate qui. L’ho preparata con il cavolo cappuccio che è un’ottima verdura di stagione ma i Child hanno preferito la […]
Menù settimanale di gennaio
E’ iniziato un nuovo anno, come state? tutto bene? Noi sì per fortuna! Vediamo un po’ cosa si mangia a gennaio e come possiamo organizzare il nostro menù settimanale di gennaio: Verdure: Porro (e infatti vi propongo una buonissima vellutata di porro e patate), cavolo verza, rapa,barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, fagioli, zucca, […]
Menù mensile di dicembre
Buongiorno, un nuovo mese è arrivato… portando con sé un po’ di freddo, l’aria di festa e nuove verdure e frutta che utilizzeremo nelle nostre ricette per organizzare: il menù mensile di dicembre. Frutta stagionale del mese di Dicembre: Ananas, Banane, Arance, Cachi, Limoni, Mandorle, Noci, Nocciole, Kiwi, Mele, Pere, mele cotogne, melograno. Ortaggi […]
Menù mensile di novembre
Frutta stagionale del mese di Novembre: Ananas Banane Arance Cachi Limoni Mandorle Noci Nocciole Kiwi Mele Pere Uva Ortaggi del mese di novembre: Barbabietole Coste Radicchio Carciofi Topinambur Zucca Carota Patata Cipolle Broccoli Cavolfiore Cavolini di Bruxelles Cavolo Verza Finocchi Insalata invidia lattuga rucola Sedano Spinaci Erbette Carciofi Cardi Patate Lunedì Latte e macarons Frittata di riso […]
