Il cavolo nero è una tipica verdura Toscana, si usa soprattutto nella ribollita e a volte le trovo anche nel mio supermercato. Mi piace perché non è amara come broccoli, quindi i bambini la preferiscono. Cavolo nero in padella, ingredienti: Cavolo nero olio EVO Sale Pepe 1 aglio Cavolo nero in padella, procedimento: Mettete il […]
Risultati della ricerca per: cavolo
Insalata cavolo cappuccio e patate
Mi era rimasto mezzo cavolo e ho provato a cucinare la: Insalata cavolo cappuccio e patate Il cavolo è un ottima verdura invernale che si mangia sia crudo che cotto. Ingredienti insalata cavolo cappuccio e patate: 1 cavolo cappuccio 2 patate medie 2 spicchi di aglio 1 pezzetto di peperoncino 5 cucchiai di olio extravergine […]
Focaccia di cavolo cappuccio
Cavoli ma i cavoli cappuccio sono proprio grandi! Prima ho preparato un’insalata, poi la piadina di pollo, ma ne ho ancora metà così ho preparato questa focaccia con il cavolo cappuccio. Focaccia di cavolo cappuccio Ingredienti per la pasta: Acqua 125 ml, Burro ammorbidito a temperatura ambiente 60 gr, Farina 0 500 gr, Latte 125 ml, Lievito […]
Misurare il PH con il cavolo rosso
Eccoci con un nuovo esperimento preso dal blog la pappa dolce ci stiamo proprio prendendo gusto! Prendere un cavolo rosso, spezzettarlo e metterlo a bollire per circa mezz’ora. Farlo raffreddare e prenderne il liquido. Coi bambini più piccoli questo succo è l’ingrediente ideale per la preparazione di pozioni magiche (basta procurarsi pipette o siringhe senza […]
Menù settimanale ottobre 2024
Menù settimanale ottobre 2024 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Zuppa del contadino Chips di barbabietola Martedì Risotto […]
Menù settimanale Aprile 2024
Lunedì Colazione Latte e Dolce di pan di stelle Pranzo Pasta aglio, olio e peperoncino Merenda biscotti canestrelli Cena Pollo e insalata russa Martedì Thè o succo o latte con torta alla nocciola Linguine pomodorini e alici muffin alle noccioline Polpette e insalata Mercoledì Latte e cereali Farinata di ceci cestini di frolla montata Pan briosce Ali di […]
Menù settimanale marzo 2024
La spesa di marzo prevede… VERDURA Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA Avocado, Lime, arancia, mandarino, pere, kiwi, mele, frutta secca, mandarancio, pompelmo e limone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Chili con carne […]
Menù settimanale ottobre 2023
Menù settimanale ottobre 2023 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Curry di gamberi Aperitivo fatto in casa Martedì Pranzo degli […]
Menù settimanale aprile 2023
Menù settimanale aprile 2023 Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Menù settimanale marzo 2023
Buongiorno belle donne (e magari anche uomini, perché no?), ecco a voi il mio menù settimanale del mese di marzo. VERDURA marzo 2023: Agretti meglio conosciuti come “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA marzo […]
