Al supermercato c’era l’ossobuco di tacchino in offerta, non è un piatto tipico della mia zona ma ho deciso lo stesso di cimentarmi ed ecco la ricetta che ho provato, a cui ho aggiunto un contorno di carote. Ovviamente voi usate come contorno quello che avete in questo a disposizione. Ingredienti Ossobuco di tacchino: – […]
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Merenda per la scuola
Questo è il portamerenda che Second si è scelto per la prima elementare 🙂 Di seguito ci sono un po di link di ricette che ho preparato durante l’hanno per la scuola, che in realtà mangiava First perché Second all’asilo non faceva merenda. Sono ottime ricette anche per la merenda pomeridiana, magari da dover portar […]
Insalata Russa
Adoro l’insalata russa, mi piace molto la maionese i miei familiari non sono molto d’accordo con me ma pazienza mica si può accontentare sempre tutti? Ingredienti per l’insalata russa: 500 gr di patate 150 gr di piselli 200 gr di carote mais 2 uova sode 300/400 gr di maionese se la volete fare a mano […]
Succo di amarene
Mio padre ha un albero di amarene e mia mamma si è messa a raccoglierle. Sono ovviamente troppo amare da mangiare però per fare le amarene dolci e il succo sono ottime. Le amarene le utilizzo all’interno dei dolci come ad esempio nella torta della nonna oppure per guarnire yogurt e gelati, il succo da […]
Creme viso, corpo e mani
Continuando con il restyling ho messo mano alle creme. Si fa un po come i medicinali, si controlla quelle che sono, scadute, che non ci piacciono più, flaconcini vuoti che ci siamo dimenticati di buttare e poi stiliamo una bella lista di ciò che ci occorre. Della ditta labcare ho acquistato un gel per le gambe, […]
Insalata tiepida di pollo
L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare … anche a casa vostra è così? A volte sembra che il mangiare sia un problema, poi ho controllato cosa avevo in frigo e mi sono inventata un’insalata, che devo dire è venuta proprio bene, quindi mi sento di condividerla con voi: Insalata tiepida di pollo. Ingredienti Insalata […]
Muffin la mia raccolta
Muffin la mia raccolta Ho sempre avuto la “fissa” per i muffin, non so mi piacciono molto per le feste di compleanno sono l’ideale, mi danno soddisfazione, e poi per la scuola essendo monoporzione sono una merenda comodissima da portare. Ho pensato di raccogliere qui tutte le mie ricette, per comodità mia ed averle […]
Sugo alle verdure
Ho trovato questa ricetta del Sugo alle verdure sul sito di Jolanda Filastrocche ed è già la seconda volta che la faccio la prima volta era venuta un po’ troppo densa per i miei gusti, così questa volta ho sostituito i pomodori con la passata. Viene buonissima e congelandola come consiglia lei, avrete un primo piatto […]
Pasta e fagioli (fagioli all’insalata d’estate)
Per fare la pasta e fagioli per prima cosa mettere i legumi in ammollo in acqua fredda per almeno 4/6 ore prima della cottura, non usare l’acqua di ammollo che contiene eventuali residui. Cucinare per 40/60 minuti oppure in pentola a pressione 15/20 minuti. Ingredienti pasta e fagioli: olio EVO 1/2 cipolla, due coste di […]
Tortellini in brodo vegetale o di carne
Oggi ho cucinato i tortellini in brodo. Con l’inizio del freddo un piatto saporito e nutriente sono i tortellini in brodo. Compro sempre i tortellini di pasta fresca, li preferisco a quelli secchi e poi cuociono in appena cinque minuti. Per prima cosa si fa il brodo vegetale, io lo faccio sempre in grandi quantità […]
