Personalmente adoro la pasta al forno se non volete accendere il forno in fondo al post trovate la ricetta per cucinarla in padella, la utilizzo spesso quando viene qualcuno a pranzo, così io non devo perdere tempo vicino ai fornelli e posso trascorrere il tempo insieme ai miei ospiti. Oggi vi presento la mia ricetta. […]
Risultati della ricerca per: carne macinata
Polpette in bianco
Le polpette a casa mia sono un piatto sempre di successo, questa volta non avevo voglia di farle con la salsa così ho optato per quelle in bianco. Ingredienti Polpette in bianco: Carne macinata 500 gr, pan grattato q. b. 1 uovo, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale, pepe, brodo o vino bianco. Procedimento Polpette in bianco: […]
Polpette di ricotta
Dopo aver fatto questa ricetta Bimby sono rimasta felicemente sorpresa dalla bontà e semplicità di questa ricetta delle polpette di ricotta. Invece di rifarle al vapore ho provato a ripassarle in padella con un po’ di pomodoro e olio, gham ancora più saporite! Ingredienti per le polpettine di ricotta: 100 g prosciutto cotto frullato che […]
Visita alla fabbrica della pasta di Gragnano
Come vi avevo anticipato sono andata a visitare la fabbrica della pasta di Gragnano, si trova a meno di un’ora da me e visto che i bambini avevano un altro giorno di festa da scuola, insieme ai cuginetti, abbiamo deciso di avventurarci in questa piccola gita. Per prima cosa, quando siamo arrivati lì ci hanno […]
Polpette olandesi
Visto che stiamo in Olanda vi posto una ricetta olandese. Descrizione della ricetta Polpette olandesi: Semplice ma buone tradizionali polpette olandese con la cipolla. Tempo di preparazione per la ricetta:40 minuti Ingredienti Polpette olandesi: 500 grammi di carne macinata Pepe nero macinato al momento grossolanamente 2 cucchiaini di sale 1 cipolla 1 uovo crudo 1 […]
Polpette in salsa di pomodoro
Un secondo piatto di carne che faccio spesso e trovo molto completo è le polpette al sugo. Si prende carne macinata di vitellone o a chi piace più morbido può aggiungere metà di macinato di maiale, si aggiunge parmigiano, sale, pepe e prezzemolo. Si fa la forma rotonda, un po di olio nella pentola e […]
Cannelloni al forno
Oggi ho fatto i cannelloni al forno, prendo quelli secchi acquistati al supermercato, è una ricetta buona e ci vuole solo un po’ di impegno per riempire tutti i cannelloni. Ingredienti cannelloni al forno: 500 gr di cannelloni 1 bottiglia di salsa di pomodoro 1 mozzarella parmigiano grattugiato 1 forma di ricotta un uovo carote […]
Lasagne rosse al forno
Visto che avevo il forno acceso per fare i dolci per pranzo ho deciso di fare le lasagne rosse: Ingredienti per le lasagne rosse: una confezione di lasagne 1 bottiglia di passata di pomodoro 500 gr di carne macinata (o ancora più saporito le salsicce) (a chi piace besciamella, io non la metto) parmigiano grattugiato […]
Cannelloni e Insalata olandese
A grande richiesta ecco la mia ricetta dei cannelloni e visto che mi manca tanto Supersister vi posto anche la ricetta della sua insalata speciale, l’ho fatta proprio oggi così sento meno la sua mancanza 🙂 Per fare veramente bene i cannelloni bisognerebbe fare la sfoglia a mano, ma visto che io sono una casalinga […]
Menù settimanale Aprile 2024
Lunedì Colazione Latte e Dolce di pan di stelle Pranzo Pasta aglio, olio e peperoncino Merenda biscotti canestrelli Cena Pollo e insalata russa Martedì Thè o succo o latte con torta alla nocciola Linguine pomodorini e alici muffin alle noccioline Polpette e insalata Mercoledì Latte e cereali Farinata di ceci cestini di frolla montata Pan briosce Ali di […]
