Nei blog ho sentito tanto parlare della farina di farro, l’ho trovata al supermercato e ho deciso di provare. Questi con il cocco sono buonissimi 😀 BISCOTTI AL COCCO CON FARINA DI FARRO Ingredienti: 200 gr di farina di cocco 150 gr di zucchero 50 gr di farina di farro 2 uova 1 bustina di […]
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Torta Margherita in pasta di zucchero
Questa è un altra delle bellissime torte preparate da Emanuela Finizio per una sua amica che si chiama Margherita. Quindi le ha creato una torta margherita con la pasta di zucchero. Ingredienti Torta Margherita: 3 uova 280/300 gr di zucchero 350 gr di fecola di patate 1 pizzico di sale 1/2 limone grattuggiato 1 bustina […]
Struffoli dolce tipico di natale
In questi giorni mi sto divertendo a preparare gli struffoli, un dolce tipico delle mie zone che si prepara a Natale. Questi che vedete in foto sono più grandi di quelli che si fanno abitualmente e che potete vedere qui su blog family, a me piacciono perché risultano più morbidi. Li ho coperti con la copertura […]
Giochi con me?
Tanti modi creativi per accompagnare i nostri figli nella crescita di Claudia Porta. Questo libro di Claudia (lacasanellaprateria) é molto bello, nella prima parte fà una riflessione sull’importanza del gioco per i bambini, sulla possibilità di creare giochi con le proprie mani, magari facendoci aiutare dai bambini stessi e sullo stare attenti alle differenze di […]
Albero di biscotti al miele
Ho acquistato degli stampi a forma di stella decrescenti che se si mettono uno sull’altro formano un alberello di Natale, credo che ne preparerò uno per decorare la tavola di Natale. Ingredienti – 500 gr Farina oo – 350 gr Miele liquido – 150 gr Zucchero – Acqua q.b. Procedimento: Ho utilizzato il Bimby per […]
Rose del deserto al cioccolato
Queste rose del deserto di cui vi avevo già parlato qui sono dolcetti ottimi, questi al cioccolato sono perfetti per merenda. Sono velocissime e si mantengono, se conservate in frigorifero, croccanti anche per alcuni giorni. Ingredienti rose del deserto al cioccolato: 100 g cioccolato al latte 100 g cioccolato fondente 100 g burro, 100 g zucchero […]
Festa di compleanno tema Cars
Quest’anno per Second (nato il 30 dicembre) ho deciso di organizzare una festa di compleanno nel nostro b&b con pochi amici intimi, l’anno scorso organizzai una mega festa (70 bambini) c’erano le classi di entrambi i Child, più i figli dei nostri amici (quest’anno inviterò solo questi) era l’ultimo anno di scuola di First e […]
Focaccine al latte di soia con il lievito madre
Alessandra mi ha detto che aveva fatto delle focaccine al latte di soia ed erano morbidissime, poi girando sul web ne ho viste talmente tante che mi é venuta una curiosità fortissima! Siccome almeno una volta alla settimana ho il lievito madre che mi aspetta per essere utilizzato, ho provato e aveva proprio ragione! Ingredienti […]
Grissini con impasto lievito madre
Mi era avanzato l’impasto delle Croccantelle e seguendo il consiglio di Alessandra ho fatto pure i grissini, che buoni! Li ho fatti nel Bimby se avete la planetaria seguite la sua spiegazione. Grissini con impasto lievito madre Ingredienti Grissini: 250 gr di farina 0 175 gr di pasta madre 1 cucchiaino di […]
Crema pasticcera o crema al cioccolato
Dopo avervi dato la ricetta del Pan di Spagna, ecco a voi le ricette classiche delle creme per farcire i pan di spagna sono; Ingredienti per la crema pasticcera: mezzo L di latte 3 rossi d’uovo zucchero 250 gr 90 gr di farina 30 gr. burro morbido Procedimento crema pasticcera impostare la temperatura a 90 gradi, […]
