Mio suocero prende spesso i funghi porcini e ne prende tanti che li congeliamo per quando non ce ne saranno più, così appena ho voglia posso mangiarli. In genere i risotti li preparo sempre con il Bimby, ciò non toglie che potete utilizzare le stesse quantità e cucinare nella pentola tradizionale. Ingredienti Risotto ai funghi: […]
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Timballo di pasta in crosta
Oggi vi presento un bellissimo piatto che secondo me é molto adatto alla domenica in famiglia o se avete invitate a cena, il timballo di pasta in crosta. Ingredienti Timballo di pasta in crosta: pasta ho utilizzato i troccoli Maffei 500 gr carne macinata 550 gr salsiccia 200 gr olio EVO q.b. salsa 1L cipolla/carota […]
Succo di mela
Avevo delle mele in casa che si erano fatte un po moscette così ho pensato di farne un succo. Ho utilizzato il Bimby ma potete usare il vostro frullatore se non lo avete. Ingredienti Succo di mela: 600 gr mele 1 litro di acqua 100 gr zucchero 30 gr di succo di limone Procedimento Succo […]
Penne con i wurstel
Oggi ho cucinato le: Penne con i wurstel Personalmente non amo i Wurstel, First invece sì, visto che sto portando avanti la campagna di cucinargli solo cose che gli piacciono per farlo mangiare un po’ di più. Ho deciso di provare questa ricetta che sorprendentemente è piaciuta a tutti, anche al resto della famiglia che […]
Succo Ace fatto in casa
I Child sono raffreddatissimi e cosa c’è di meglio di un buon succo d’arancia e limoni per rinforzare le difese immunitarie e fare il pieno di vitamina C? Ecco a voi la mia ricetta del succo ACE per l’aggiunta di carota, utilizzo il Bimby ma voi potete ottenere lo stesso risultato con il vostro frullatore […]
Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta l’ho trovata sul sito baby green.it Avevo bisogno di un idea per la festa di carnevale dei Child e devo dire che non mi ha deluso, è venuta una torta morbida e saporita. Ingredienti Torta al cioccolato e ricotta : 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero di canna 3 uova 75 gr di […]
Festa di carnevale
Abbiamo iniziato le nostre feste di carnevale. Ieri la prima a basket poi domenica con la classe di Second, lunedì con quella di un’amichetta, martedì con la scuola di First. Per i vestiti di carnevale ho utilizzato quelli che l’anno scorso First ha usato per il saggio di ballo, lui è Peter Pan ed è […]
Liberiamo una ricetta: Torta alla crema di nocciola di Ausilia
La mia amica Ausilia ha messo su facebook la ricetta della torta alla nocciola, a suo dire spettacolare ed io per voi l’ho provata, in effetti mooooooooooolto golosa 🙂 Ingredienti per uno stampo da 26 cm, io ho utilizzato gli stampi per i muffins così sono più comodo da portare a scuola: 5 uova 1 […]
Risotto e zucca
Da quando ho il Bimby il risotto è un piatto che cucino spesso, oggi avevo voglia di cucinare un po’ di zucca e presto il piatto è pronto. La zucca è uno dei piatti tipici autunnali, se preferite potete sostituire con la pasta oppure aggiungere: saliccia e /o formaggi in base ai gusti. Ingredienti Risotto e […]
Muffin e biscotti alla farina di castagne
Avevo delle castagne cotte che non ho utilizzato in queste feste natalizie, le ho ridotte in farina con il Bimby e ne ho fatto dei muffins, sono venuti davvero buoni, così vi passo la ricetta, se non avete voglia di fare i muffins ma avete la farina di castagne vi allego anche la ricetta dei […]
