Da sempre il sabato è il giorno che io dedico alla redazione del menù settimanale, controllo cosa mi manca in dispensa per cucinare tutto quello che voglio e poi redigo la lista della spesa. Dalle ultime analisi è uscito che ho la glicemia un po alta e siccome mia mamma e mia nonna hanno il […]
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Cucinare con il Magic Cooker
Per chi ha il Magic Cooker come me, ecco i vari metodi di cottura, io li dimentico sempre! 1) PER LA FRITTURA : FIAMMA ALTA 1 dito di olio coperto dall’inizio per tre minuti e poi si mette il cibo a friggere 2) PER LA PASTA/RISO FIAMMA ALTA FINO AD EBOLLIZIONE E POI FIAMMA […]
Menù settimanale
Ecco a voi il menù della prossima settimana, che ne dite? siete pronti per acquistare tutto il necessario? Voi che variazioni fareste? Merenda/colazione Pranzo Cena Lunedì: Calamarata pesce spada e pomodorino – hamburger di pollo – crostatine all’albicocca Martedì: Pasta zucchine e gamberetti – polpette di granchio e zucchine all’ascapece – biscotti di fiocchi di mais Mercoledì: Frittata di […]
Pasta di Zucchero
La Pasta di zucchero serve per decorare le torte, questa ricetta me l’ha data una cara amica Pasqualina nonché bravissima decoratrice di torte, ve la trascrivo pari pari come me l’ha data lei. Ingredienti Pasta di Zucchero: 30 ml di acqua, 5 gr di gelatina (io uso quella in fogli e ne uso 2 e mezzo), 50 […]
TINO IL CIOCCOLATINO SULLA CIMA DEL VESUVIO
Questo libro di Chiara Patarino, Aurora Marsotto ci è piaciuto un sacco, l’abbiamo scelto perché dopo essere stati al MAV di Ercolano, dove è raccontata tutta la storia dell’eruzione del Vesuvio, i Child erano molto curiosi al riguardo. Le illustrazioni sono meravigliose ed è davvero simpatico da leggere, l’abbiamo finito in sole due serate, acquisteremo […]
Saccottini al cioccolato semplici
Se a volte non sapete cosa preparare per merenda o colazione, questa dei Saccottini al cioccolato è una semplice ricetta che potete provare. Ingredienti Saccottini al cioccolato semplici: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo d’uovo 2 cucchiai di latte cioccolato o marmellata zucchero a velo glassa di cioccolato o zucchero per decorare Preparazione Saccottini al cioccolato semplici: […]
Idee per le feste di compleanno
Mi piacerebbe tantissimo organizzare un pigiama party come festa dei compleanno per i Child, il “problema” è riuscire a trovare bambini che non siano troppo attaccati ai genitori, per non correre il rischio di dover uscire la notte a cercarli e genitori non troppo attaccati ai figli, per non correre il rischio di trovarseli fuori la porta […]
Pizzette bar
Una delle cose che mi piace preparare alle feste di compleanno sono le pizzette, questa ricetta è di quelle tipo bar (un po dolci e morbide): Per preparare 90/100 pizzette bar occorrono (io ho fatto metà dose) ingredienti: farina kg 1 per pizze e focacce, latte mezzo litro, gr 40 di lievito di birra, gr […]
Rotoli di pane bianco salati
Ho trovato questa ricetta dei Rotoli di pane bianco salati, che io in genere faccio dolci o anche salati semplicemente stendendo tra due fogli di carta da forno il pane con un mattarello. Invece Natalia Catelani di tempo di cottura li ripassa al forno e ho provato in effetti vengono ancora più buoni. Ingredienti Rotoli […]
Cotoletta di pollo e patatine fritte
Buongiorno, se voglio far mangiare di gusto i Child (i miei figli) una cosa che avrà sicuramente successo è la cotoletta di pollo con le patatine fritte 🙂 chiamateli stupidi! Ovvio non è un piatto che si può cucinare tutti i giorni, già elimino un po’ di calorie da quando friggo senza olio grazie alla friggitrice […]