Oggi ho cucinato lo spezzatino e per la prima volta l’ho preparato con la pentola a pressione, così ho fatto molto più presto. Spezzatino con la pentola a pressione Un mio amico mi ha detto che ha preparato lo spezzatino nella pentola a pressione, così ho voluto provare anch’io perché in genere è un piatto […]
Risultati della ricerca per: Patate
Tortellini in brodo vegetale o di carne
Oggi ho cucinato i tortellini in brodo. Con l’inizio del freddo un piatto saporito e nutriente sono i tortellini in brodo. Compro sempre i tortellini di pasta fresca, li preferisco a quelli secchi e poi cuociono in appena cinque minuti. Per prima cosa si fa il brodo vegetale, io lo faccio sempre in grandi quantità […]
Cena internazionale: Fish&Chips
La mia amica Solitamente organizza spesso le cene internazionali e ho deciso di provarci ogni tanto anch’io. Dopo aver fatto la cena british che aveva consigliato lei i fish cakes, ho deciso anche di preparare proprio quella anglosassone per antonomasia la fish&chips, ho trovato la ricetta su giallo zafferano e sono qui a provarla per […]
Zuppa di farro alla contadina
Questa è una ricetta della zuppa di farro alla contadina che ho visto nel programma di Benedetta Parodi Cotto e mangiato di Italia 1 Ingredienti Zuppa di farro alla contadina: 200 g. di mix farro perlato e fagioli, un cespo di radicchio rosso, quattro cucchiai di semi zucca già tostati, tre cucchiai di semi di girasole, […]
Cena internazionale: Hotpot
Continuano le ricette olandesi mò ci ho preso la mano 😉 Seguendo un suggerimento di solitamente l’Olanda è famosa per i suoi fiori e per le sue patate che in effetti sono buonissime! Quindi nella maggior parte delle loro ricette “tipiche” sono presenti questi tuberi. Ingredienti per una hotpot: 500 g patate 100 g di […]
Cena internazionale: Stufato olandese
Questa ricetta l’ho presa da qui e ve l’ho tradotta, la mia amica solitamente organizza spesso le cene internazionale, siccome sa che la mia mamma è olandese mi aveva consigliato di fare qualche ricetta tipica, eccone una per voi anche se le salsicce olandesi non sono buone come le nostre 😉 Ingredienti per la ricetta […]
Cosa cucinare per le feste di compleanno
Spesso mi domandano cosa cucinare per le feste di compleanno, questo ad esempio è quello che ho preparo io per la festa del fine corso d’inglese: Mousse di tonno, mousse di salmone e mousse al prosciutto spalmato sul pan carrè scottato in padella con una noce di burro. La cosa “comoda” delle mousse come potrete […]
Polpette vegetariane di lenticchie
Avevo delle lenticchie già pronte (io le cucino sempre tutte insieme nella pentola a pressione, le congelo in barattoli di vetro e poi le scongelo quando ne ho bisogno), si possono frullare ma io ho preferito lasciarle intere, come si fa al solito per le polpette normali. Superdaddy all’inizio non aveva capito che non erano di […]
Fusi di pollo al forno
Dopo aver letto questo post di Alessandra ho deciso di fare la ricetta anch’io. Ecco per voi i Fusi di pollo al forno. Ingredienti per 4 persone fusi di pollo al forno: 8 fusi di pollo due spicchi di aglio olio evo q.b. maggiorana paprika dolce sale rosa australiano tec-al semi di sesamo (non li […]
Festa di Halloween
Festa di halloween Superdaddy è nato ad Halloween quindi oggi gli ho preparato una festa a tema. Stamattina gli ho fatto trovare le lanterne spaventose a forma di zucche e fantasma accese, insieme agli abbracci e ai regali dei child naturalmente 😀 Dopo pranzo ho portato la torta decorata come una zucca, i muffin cioccolato […]
