Al marito piacciono tantissimo i ceci, al resto della famiglia non tantissimo, così cerco di mischiarli con altri ingredienti. Ci piace seguire masterchef e ho visto che a volte mischiano i ceci con i frutti di mare. Ho voluto provare con gli spaghetti e vongole e devo dire è venuto davvero buono. I ceci hanno […]
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Le migliori ricette del 2018
Anche quest’anno mi sono divertita a fare il post in cui ho raccolto: le migliori ricette del 2018 Sperando che qualcuna sia di vostro gradimento, ci rincontreremo nel nuovo anno! Colazione: Porridge all’inglese Primi piatti riso e verza mio figlio ne va matto, provatelo anche voi… Spaghetti all’acciuga, piatto povero, facile ed economico, cosa possiamo volere […]
Menù di capodanno 2019 con ricette
Ci siamo quasi a Capodanno, questo è il Menù di capodanno 2019 con ricette che ho pensato di preparare. Antipasti: Tartine al salmone In genere io sotto metto il burro sul pan bauletto, questa volta avevo la philadelphia al salmone ed è venuto altrettanto buono. Sopra aggiungo il salmone affumicato, compro i ritagli che costano meno […]
Penne ai carciofi ricetta bimby e tradizionale
In genere quando preparo i carciofi li faccio sempre in grande quantità. La parte più scocciante è la pulizia, però come sono buoni! Costano un po’ caro e mi dispiace che molto di quello che paghiamo finisce nella pattumiera. Per risparmiare il più possibile in genere le teste le uso per fare una ricetta come ad […]
Menù settimanale dicembre 2018
Buongiorno ragazza, adoro dicembre e il Natale anche se questo sarà il primo Natale che i miei figli non credono più al caro Babbo fatato. Comunque io non mi arrendo e farò di tutto perché il nostro sia una festa speciale. Nel frattempo vi lascio il mio menù settimanale di dicembre che questo […]
Pasta patate e zucca con il bimby
Oggi ho cucinato la: Pasta, patate e zucca con il bimby, una ricetta di stagione davvero buona e semplice, proprio come vuole la tradizione della cucina italiana. Altre ricette con le patate le trovate a questo link. Pasta patate e zucca con il bimby ingredienti: patate 300 g 1/2 L di acqua Un cucchiaino di […]
Zuppa di ceci funghi e patate bimby (con video)
Oggi ho cucinato la: Zuppa di ceci, funghi e patate bimby. Per prima cosa si mettono a cucinare le patate, poi si aggiungono i funghi e infine i 350 g di ceci rimanenti già lessati, dai precedenti 150 g di ceci ridotti in purea con il mini pimer (se non avete il bimby). Zuppa di […]
Totani ripieni ricetta al forno
Oggi ho cucinato i totani ripieni (ricetta al forno) altre ricette di crostacei e molluschi le trovi a questo link. Totani ripieni ricetta al forno ingredienti: q.b. pepe 1 spicchio aglio 1 foglia alloro q.b. sale 1 scalogno 1 peperoncino 2 acciughe q.b. olio di oliva extravergine 30 grammi pane grattugiato 1 mazzetto prezzemolo 1 […]
Spaghetti all’acciuga ricetta classica
Conoscete la differenza tra acciuga (o alice) e sarda? Le sarde sono più grandi e la differenza principale come potete vedere dalla foto sta nella forma della bocca, entrambe fanno parte della famiglia del pesce azzurro, che popola i nostri mari insieme allo sgombro, pesce povero perché costa poco ma di un buon potere nutritivo. […]
Risotto bimby zucca e funghi porcini
La zucca è una verdura che cucino spesso, se non è periodo la tengo sicuramente congelata nel freezer perché le cresciamo nel giardino e sono sempre in abbondanza. Altre ricette con la zucca le trovi a questo link. Ingredienti Risotto bimby zucca e funghi porcini: 350 gr Riso 300 gr Zucca 200 gr Porcini (vanno […]
