Cosa c’è di più bello che organizzare una vacanza on the road in Sicilia con la propria famiglia? Si tratta di un’avventura davvero avvincente che piacerà a tutti, soprattutto ai vostri bambini pronti a godere di ogni momento e di ogni bellezza offerta da questa terra. Per organizzare un viaggio del genere è importante controllare […]
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Filetto di salmone in crosta
Il salmone è un pesce che a casa mia piace molto, in genere lo preparo per condire la pasta oppure se faccio una mousse per condire i Crackers. Ingredienti filetto di salmone al forno in crosta. 1 filetto di salmone da 800 g 600 g di patate erbe aromatiche (prezzemolo, timo, basilico, rosmarino) 150 g […]
Buddha Bowls vegetariano
Le Buddha Bowls vegetariano, sono quelle ciotole di verdure, patate e legumi la cui particolarità sta nel fatto che gli ingredienti vengono posizionati separati e poi magari mescolati al momento di mangiarli. Buddha Bowls vegetariano ingredienti: Per 1 persona, moltiplicare per il numero dei commensali. 50 g riso pilaf 40 g ceci (li ho sostituti […]
Sformato di bietole e patate
Oggi ho cucinato lo, sformato di bietole e patate Una variante del semplice gateau di patate Sformato di bietole e patate ingredienti: 500 g di bietole 500 g di patate 2 uova 125 g di Mozzarella 1 spicchio d’aglio 60 g di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Burro Se […]
BURGER VEGETARIANI BROCCOLI E QUINOA
Oggi ho cucinato i: Burger vegetariani di broccoli e quinoa. Personalmente preferisco i broccoli baresi oppure quelli romani che sono meno amari rispetto a quelli in foglie, che da noi si chiamano friarielli. I Burger sono una ricetta che preparo spesso, su questo link puoi trovare altre ricette? Burger vegetariani di broccoli e quinoa ingredienti: […]
Peperoni imbottiti ricetta vegetariana
Oggi a casa abbiamo cucinato i: Peperoni imbottiti, una ricetta tutta vegetariana. L’altra volta le avevo fatte con la carne ma mio marito li preferisce così. Sono davvero buoni meglio ancora se mangiati il giorno successivo, i miei figli li preferiscono tiepidi, mio marito freddi. Sono un piatto abbastanza pesante e il procedimento è lungo, […]
Calamarata alla meridionale con pesto e stracciatella
Calamarata alla meridionale con pesto e stracciatella INGREDIENTI Calamarata alla meridionale con pesto e stracciatella: 250g di calamarata 100g di olive nere o verdi denocciolate 50g di capperi 30g di pinoli 30g di mandorle 6 acciughe 200g di polpa di pomodoro o pomodorini freschi 100g di stracciatella (formaggio morbido fresco tipo mozzarella) pesto q.b. olio […]
Pasta philadelphia pomodorini e pesto
Oggi ho cucinato la: Pasta philadelphia pomodorini e pesto Pasta philadelphia pomodorini e pesto ingredienti: Due cubetti di Philadelphia da 25 grammi. Io compro sempre le confezioni con i cubetti piccoli perché anche se costano un po’ in più, durano più tempo. La confezione grande una volta aperta si deve consumare subito entro 3-4 giorni […]
Burger di quinoa
Oggi ho preparato i: Burger di quinoa, mi piace preparare i Burger vegetariani oggi ho preparato questi di quinoa. INGREDIENTI PER 6 BURGER: Quinoa 200 g Patate 200 g Maggiorana 2 rametti Olio extravergine d’oliva 30 g Panini 6 Pomodori 130 g Insalata procedimento Burger di quinoa: Iniziate mettendo a bollire la patata per circa […]
Menù settimanale aprile 2020
Menù settimanale aprile 2020 Domenica 12 aprile è Pasqua avete già pensato a cosa cucinare? Dato uno sguardo al mio menù settimanale, magari c’è qualcosa che può fare al caso vostro, un abbraccio Angela. Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime […]
