Oggi ho preparato la torta salata con patate, formaggio e prosciutto. Altre torte salate le trovi a questo link. Torta salata prosciutto, formaggio e patate ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 4-5 patate (circa 450-500 g) parmigiano grattugiato sale e pepe 150 g di formaggio 150 g di prosciutto cotto a fette 1 uovo […]
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Insalata di pollo
Adoro gli anacardi e quando ho trovato questa ricetta con il pollo e l’insalata non ho potuto fare a meno di provarla, davvero buona! Ingredienti insalata di pollo: 200 gr di petto di pollo a fette 50 gr di formaggio cucchiai di anacardi Per la vinaigrette allo yogurt: 4 cucchiai di olio extra vergine di […]
Polpette di carne al forno
Quando Superdaddy si mette a dieta sono ovviamente bandite tutte le fritture e soffritti vari così oggi le polpette le ho preparate (le preparo sempre) ma le ho cotte in forno, vengono buone ugualmente. Se le volete ancora più leggere potete mischiare manzo e tacchino. Solo tacchino no, viene troppo asciutto per i miei gusti. […]
Penne alla crema di spinaci
Ieri sera ho preparato la torta rustica agli spinaci, mi è avanzato il ripieno così ho deciso di condirci la pasta. Ingredienti pesto di spinaci: 300 gr di spinaci 150 gr di ricotta (se non vi piace sostituitela con formaggi molli) 50 gr di parmigiano noce moscata, pepe/sale q.b. noci Procedimento pesto di spinaci: Cucinate […]
Torta salata ai carciofi
Oggi ho preparato la: Torta salata ai carciofi. Una ricetta semplice e veloce ideale per la cena, quando tornate a casa stanche e non avete idea di cosa preparare. Ingredienti Torta salata ai carciofi: Carciofi mondati 400 g (se andate di fretta utilizzate quelli surgelati già pronti sono buoni comunque Acciughe sotto sale 4 Cipolle […]
Insalata di tonno, patate e pomodorini.
L’insalata di tonno e patate mi piace un sacco e anche l’alternativa con i pomodorini e le olive, per farla un po’ più ricca non è male! Ingredienti Insalata di tonno, patate e pomodorini: 600 gr di patate 240 gr di tonno pomodorini a piacere prezzemolo q.b. pepe/sale q.b (se vi piace potete aggiungere anche […]
Polpettone di carne macinata
Oggi ho preparato il polpettone e ho fatto anche una ricetta il giorno dopo con quello che è avanzato. A casa mia la carne macinata non manca mai in genere le polpette sono un must e le faccio in tutti i tipi, con il polpettone ovviamente si fa un po’ prima. Ingredienti Polpettone di carne […]
Pollo alle mandorle in salsa di soia
Pollo alle mandorle in salsa di soia Ultimamente sto prendendo la “fissa” per il lime ha un odore che mi piace molto e quando ho trovato questa ricetta del pollo ho pensato di provarci. E’ davvero molto buona ma vi deve piacere l’agrodolce altrimenti potete eliminare il miele dalla marinatura se non lo gradite. Ingredienti Pollo […]
Biscotti di muesli
Questa ricetta dei biscotti l’ha fatta Natalia di tempo di cottura per i piccolini Barilla, io l’ho provata buonissima e da rifare assolutamente. In un contenitore ermetico si mantengono freschi a lungo e potete utilizzarli anche per merenda a scuola. Ideale per i vegani e vegetariani che non sempre trovano in commercio ciò che vogliono. […]
Gamberi in pastella
I gamberi in pastella essendo fritti sono un contorno/o second che non si può preparare sempre, anche perché richiede un po di tempo per essere preparato, però ogni tanto si può fare ed è davvero buono 😀 Ingredienti Gamberi in pastella : Code Di Gamberi 1,2 kg Uovo 1 Farina q.b. Olio Di Semi q.b. Sale/pepe […]
