La torta allo yogurt è una torta veloce, senza cottura e soprattutto leggere al contrario della cheese cake che è sì tanto buona ma sempre fatta con il formaggio. Ingredienti Torta allo yogurt (senza cottura): Biscotti Digestive 280 gr Zucchero di canna 2 cucchiai Burro 170 gr PER LA CREMA DI YOGURT: Colla di pesce […]
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Tiramisù al cocco
Ecco la ricetta del mio Tiramisù al cocco. Ingredienti Tiramisù al cocco: 3 uova, q.b. zucchero, 300 g di Mousse di Philadelphia, mezzo bicchiere di brandy, 2 tazze di caffè leggermente zuccherato , 200 g di savoiardi, 100 g di cocco grattugiato essiccato, cacao amaro. PREPARAZIONE Tiramisù al cocco: 1) Sgusciate le uova, separando gli […]
La merenda dei miei bambini
Mentre i miei bambini fanno la prima colazione, con latte e cereali. Preparo lo zaino e metto dentro la merenda. Fino all’anno scorso andavano alla scuola dell’infanzia quindi non avevo quest’incombenza perché mangiavano alle 12:00, il pomeriggio non sempre gliela preparavo perché li facevo cenare presto intorno alle 18:00 e quando alle 20:00 era ora di […]
Colazione da Darcy
E’ un bel libro anche abbastanza grande 360 pagine ma si legge velocemente è una storia d’amore più verso un paese, l’Irlanda che verso un uomo ne parla in termini talmente entusiasti che mi ha fatto venire quasi la voglia di andarci, mentre prima non ci avevo mai pensato. La trama: Quando Darcy McCall perde […]
Tartine per le feste
Ecco alcune delle ricette delle tartine che utilizzo quando preparo le feste di compleanno. Se preferite potete anche passarle in forno, vengono buonissime! Ricetta per le tartine. Ingredienti: 12 fette di pane in cassetta, aneto, erba cipollina, 250 gr. mascarpone, 300 gr. ricotta, prezzemolo, pepe, timo, sale, 80 gr. prosciutto cotto, latte, 80 gr. salmone […]
Compleanno Peppa Pig
Compleanno Peppa Pig La mia amica Emanuela Finizio ha preparato una magnifica torta Peppa Pig, per la ricetta andate qui, il soggetto era Peppa Pig o meglio ancora George (il suo fratellino) visto che il festeggiato era un maschietto. Da quando mio nipote si è innamorato di George e del suo dinosauro, cerco tutte le […]
Un frutto per amico
UN FRUTTO PER AMICO: A FEBBRAIO SCOPRI E PROVA LE ARANCE BIOLOGICHE Frutta e verdura sono i migliori amici del nostro benessere. Lo dicono tutte le ricerche: la frutta, come la verdura, è alla base di una buona alimentazione e l’agricoltura biologica offre prodotti di qualità controllata, privi di residui chimici, pronti da gustare e […]
Idee per San Valentino
Non ho preparato nulla in particolare per questa festa di San Valentino, ormai sono una mamma e la mia preoccupazione principale sono i Child e in particolare in questi giorni organizzargli il carnevale. Poi mi sono ricordata che l’anno scorso a Superdaddy gli feci un messaggio segreto e rimase contento, a volte basta davvero poco! […]
Rose del deserto al cioccolato
Queste rose del deserto di cui vi avevo già parlato qui sono dolcetti ottimi, questi al cioccolato sono perfetti per merenda. Sono velocissime e si mantengono, se conservate in frigorifero, croccanti anche per alcuni giorni. Ingredienti rose del deserto al cioccolato: 100 g cioccolato al latte 100 g cioccolato fondente 100 g burro, 100 g zucchero […]
Cestini di frolla montata
Ho visto questa ricetta della pasta frolla montata sul sito della mia socia Alessandra alias mammapapera e subito l’ho voluta provare, è veloce semplice e pure buona! Ho fatto un po’ di cestini e il ripieno l’ho fatto con le uova di cioccolato sciolte nel micro a bagnomaria, con il restante impasto ho fatto due placche […]
